Perfektní recept na zeleninové těstoviny s omáčkou, inspirovaný řeckými kořeny, je jedinou těstovinovou omáčkou, kterou budete potřebovat. S červenou cibulkou, zakouřeným kmínem, sladkými paprikami, čerstvými rajčaty a čerstvou petrželkou to prostě křičí „EAT ME“! Všechny tyto chutě se dokonale ožení a opravdu se spojí s každým kousnutím!
25minutová omáčka na vegetariánské těstoviny (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- High Fiber
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
těstoviny vyrobené z receptury čočky
Čas na vaření
25
Ingredience
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 malé červené cibule, nakrájené na kostičky
- 3/4 lžičky česneku
- 1 lžička kmínu
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 černý pepř
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 polévková lžíce sušeného koriandru
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 1 kostka zeleninové suroviny
- 2 červená rajčata, nakrájená
- 1 šálek konzervovaných romských rajčat
- 1 šálek sladké papriky
- 1 šálek čerstvé petrželky
- 2 větvičky čerstvého oregana
- Ozdobte své jídlo červenými chilli papričkami nebo chilli olejem
Příprava
- Do velké pánve přidejte olivový olej a zahřívejte jej po dobu 30 sekund.
- Přidejte vařenou cibulku a potřete ji po dobu 5 minut při mírném žáru. Zamíchejte občas, abyste se vyhnuli spálení.
- Nyní přidejte všechna vaše koření a zeleninu. Dej jim dobré míchání po dobu 2 minut.
- Nyní přidejte rajčata (konzervovaná a čerstvá), pepř a čerstvé bylinky. Tuto směs zahřejte k varu a poté 15 minut vařte na mírném ohni.
- Pomocí vidličky rozbijte rajčata a ujistěte se, že omáčka je pěkná a jemná.
- Nechte omáčku několik minut vychladnout, přidejte ji do vysokorychlostního mixéru a míchejte, dokud nebude hladká.
- Podávejte horké s těstovinami, rýží nebo mrazem ve vzduchotěsné nádobě po dobu 2-3 týdnů.