Rušný den? Potřebujete si na večeři něco rychle vyšlehnout? Tento třístupňový špenátový pesto těstovinový salát je odpovědí na všechny vaše problémy! Špenát, piniové oříšky, marinovaná sluncem sušená rajčata a sýrový vegan Parmesan se mísí do dokonalého pestra pro házení s vašimi oblíbenými těstovinami - takže i když jste bez lepku nebo zrna, mohou těstoviny zachránit večeři.
Těstovinový salát se špenátovým špenátem ve 3 stupních (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- High Fiber
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
1012
Slouží
3-4
Čas na vaření
30
Ingredience
Pro salát:
- 2 šálky vařených těstovin dle výběru (bezlepkové, zrnité atd.)
- 1/2 šálků nasekaných sušených rajčat (marinovaných)
- 1 šálek marinovaných artyčoků
- 1/2 šálku italských oliv
- 1/2 šálku veganské parmezánu
- 1/2 šálků pražených piniových oříšků
- 2 šálky rukolou
Pro Pesto:
- 1 šálek špenátu
- 1 parta bazalky
- 1 čajová lžička mořské soli
- 1 lžička červeného pepře
- 1/3 šálku olivového oleje
- 1/2 šálků piniových oříšků
- 1/2 šálku veganské parmezánu
Příprava
- Pečené ořechy pečte v troubě při 300 ° F po dobu 5-7 minut.
- Zkombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a míchejte, dokud nebudou hladké.
- Nakrájejte ingredience podle potřeby, promíchejte je a přidejte špenátovým pestem. Místo v lednici, dokud není čas sloužit.