Houbový vývar je nejen chutný, ale neuvěřitelně snadno se připravuje. S pouhými čtyřmi jednoduchými ingrediencemi máte výživný a zdravý doplněk k polévkám, dušeným masům, rýži a fazolím.


Houbový vývar se 4 přísadami (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan

Kalorie

12

Slouží

8

Ingredience

  • 10 uncí hub, (některé dobré volby shiitake, portobello, knoflík) tence nakrájené na plátky
  • 1 střední pórek, pouze bílá část, plátky
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 2 větvičky čerstvého tymiánu nebo 1 lžička sušeného tymiánu
  • 8 šálků vody

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F a zarovnejte velký plech na pečení s pergamenovým papírem. (musí to být pergamen)
  2. Na připravený plech pečte rozptýlené houby, pór a česnek.
  3. Pečte 20 minut. Pomocí špachtle uvolněte houby a pórek z pergamenu a odložte stranou.
  4. Přiveďte 8 šálků vody k varu. Přidejte tymián a houbovou směs, snižte teplo na minimum a zakryjte. Vařte 40 minut. Kmenový vývar.

Poznámky

Podle potřeby můžete vývar ochutnat solí a pepřem, nebo počkat, až ho skutečně použijete v receptu. Vývar zamrzne až 6 měsíců.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 12 # Sacharidů: 1g # Tuk: 0g # Protein: 0g # Sodík: 0mg # Cukr: 0 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.