Toto je součást naší série receptů # 5under5, kolekce původních rostlinných receptů vyrobených podle vašich skutečných nákladů, které stojí méně než 5 $ za porci a lze je vyrobit pouze s pěti ingrediencemi. V žádném případě, ne ?! Tato křídla jsou vážně úžasná. Křupavý pečený květák „křídla“ potažený lepkavou pikantní arašídovou omáčkou? Ach jo! To je věc, kterou chceme jíst celý den, každý den. Naší tajnou ingrediencí je několik hromádek polévkových lžic pomerančové marmelády, které dodávají omáčce lehce sladký, mírně huňatý náznak citrusů. Je to určitě jídlo, které chcete sdílet s každým, koho znáte! Máte nápad na recept # 5under5? Pošlete ji na (chráněno e-mailem) a příští týden byste ji mohli vidět na webu! Pokud uděláte toto jídlo, ujistěte se, že příspěvek na sociálních médiích # 5under5 a tag @onegreenplanet, abychom mohli vidět vaše úžasné stvoření!


# 5under5: Sticky arašídová oranžová květák křídla (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

4

Ingredience

Hlavními ingrediencemi v tomto receptu jsou květák, arašídové máslo, pomerančová marmeláda, sojová omáčka a zázvor. Spíž položky patří voda a červené papriky vločky.

Pro lepkavou omáčku z arašídového másla:

  • 1/4 šálku robustního arašídového másla - 1,10 $
  • 1 polévková lžíce sojové omáčky - 0,09 $
  • 3 polévkové lžíce pomerančové marmelády - 0,87 USD
  • 1 palcový kus čerstvého zázvoru, strouhaný - 0,35 $
  • Rozdrcené vločky z červeného pepře, podle chuti
  • Horká voda, na ředění
je pumpernickel chléb vegan

Pro „křídla“:

  • 1 květák se střední hlavou - 2,50 $

Pro volitelné obálky:

  • Celkově solené arašídy
  • Limetkové klíny
  • Koriandr
  • Zelené cibule

Celkové náklady na porci (1 hlava květáku): 4,91 $

Líbí se mi tento záznam? PROHLÉDNĚTE NAŠE JINÉ FAB # 5UNDER5 RECEPTY!

Příprava

Chcete-li vyrobit arašídovou omáčku:

  1. Ve velké mísičce smíchejte všechny ingredience omáčky kromě horké vody.
  2. Míchejte, dokud se nevytvoří hustá pasta. Zpočátku to bude trochu suché a drobivé - to je v pořádku. Mrholení v nějaké horké vodě, asi polévková lžíce najednou, až dostanete pěknou hladkou omáčku. Buďte však opatrní, nechcete, aby omáčka byla příliš tenká. Pokud nakonec přidáte příliš mnoho vody, zamíchejte další arašídové máslo, dokud omáčka znovu nezhoustne.
  3. Jakmile je konzistence správná, ochutnejte a upravte koření. Dát stranou.

Chcete-li vytvořit 'křídla':

  1. Nakrájejte květák na květnaté velikosti květů.
  2. Proměňte kvítky do mísy s arašídovou omáčkou a smíchejte s rukama (rukavice jsou dobrou volbou!), Dokud nebude každý kousek květáku potažen omáčkou. Pokud máte nějaké pečené a solené celé arašídy, pověste je, v tomto bodě můžete hodit několik hrstek a smíchat je s květákem a omáčkou.
  3. Předehrejte troubu na 400 ° F.
  4. Uspořádejte kousky květáku na velký plech na pečení, aby se žádný nepřekrýval. Tento krok je důležitý, aby se zajistilo, že květák láme v troubě! Nevyhazujte žádnou další omáčku, protože ji můžete použít k mrholení po květáku, jakmile vyjde z trouby.
  5. Po asi 45 minutách až jedné hodině, jakmile jsou kousky květáku zevnitř jemné a mají na vnější straně pěknou zlatou kůru, vyjměte je z trouby, pokapejte další omáčkou a ozdobte více arašídy, koriandrem, zelenou cibulkou, a lipové klíny, pokud je máte.
  6. Užijte si vřele!
Tento recept # 5under5 tohoto týdne byl inspirován Sticky arašídovým květákem květáku Laury Hemmingtonové. Díky za inspo, Lauro!

Poznámky

Křídla můžete podávat s dušenou hnědou rýží (nebo svou oblíbenou zrní) pro vydatné hlavní jídlo. Výše uvedené výše porce vychází z níže uvedené ceny produktu NYC Metro Area: Květák: 2,50 $ Oranžová marmeláda: 3,50 $ Arašídové máslo: 2,50 $ Sojová omáčka: 3,00 $ Zázvor: 1,40 $

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 684 # Celkový obsah sacharidů: 84 g # Celkový tuk: 33 g # Celkový obsah proteinu: 26 g # Celkový obsah sodíku: 1 075 g # Celkový cukr: 52 g (na porci) Kalorie: 171 # Sacharidů: 21 g # Tuk: 8 g # Protein: 7 g # Sodík: 269 g # Cukr: 13 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.