Zlatá hnědá křehká kůra, karamel a bohatá čokoládová vrstva ... Jednoduše řečeno, tyto tyčinky vám přinesou radost a úsměvy a celkově dobré vibrace do vašeho života. Tyto tři příchutě pracují společně v dokonalé harmonii a přinášejí vám fantastický zážitek z cukrárny.
Tyčinky Paleo Twix se 6 přísadami (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- High Carb Vegan
- Žádný rafinovaný cukr
- Paleo Vegan
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
sladké bramborové sushi
Kalorie
146
Slouží
16
Ingredience
Za kůru:
- 1/3 šálku kokosového oleje, při pokojové teplotě (měla by být konzistence změkčeného másla)
- 3 lžíce agáve nektaru
- Špetka soli
- 3/4 šálku (66 g / 2,32 uncí) kokosové mouky, prosívané (viz poznámky)
Pro karamel:
- 2 šálky lehce zabalených datlí, nakrájené na poloviny
- 1 polévková lžíce kokosového oleje, roztavený
- 1 polévková lžíce horkého neslazeného vanilkového mandlového mléka
Pro čokoládový povlak:
- 3 oz tmavá čokoláda, zhruba nasekaná
- 1/4 lžičky kokosového oleje
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Předehřejte troubu na 350 ° F a nasuňte pánev o velikosti 8x8 palce na pergamenový papír, přičemž přesahy ponechejte po stranách, aby se použily jako držadlo, když jsou tyčky nastaveny.
- Ve velké míse pomocí elektrického ručního mixéru porazte kokosový olej, agáve nektar a sůl, dokud krémová a hladká.
- Míchejte v prosévané kokosové mouce, dokud se nevytvoří mokré těsto. Těsto zformujte na plochý disk a zabalte jej do plastového obalu nebo jej vložte na kus pergamenu. Chlazte, dokud těsto trochu nevyschne a neztratí část své „hůlky“. To trvá asi 8-10 minut.
- Po ochlazení vložte těsto rovnoměrně do dna připravené pánve. To může být na začátku trochu obtížné, protože pergamenový papír se může pohybovat. Pokud je vaše těsto docela lepkavé, můžete k vytlačení těsta použít malý kus pergamenu.
- Pečte, dokud není kůra zlatohnědá, asi 9–10 minut. Pokud se vaše kůra trochu zvedne, jakmile vyjde z trouby, jemně ji stlačte velkou lžičkou. Nechte 5 minut vychladnout.
Jak vyrobit karamel:
- Zatímco se kůra zchladí, nasekaná data vložte do střední, mikrovlnně bezpečné mísy a mikrovlnné trouby, dokud nebude horká, ale nespálená, asi 1 1–2 minuty.
- Přidejte horká data do malého kuchyňského robota a použijte nastavení „kotleta“, dokud se nerozdělí na malé kousky. Poté se obraťte na nastavení „pyré“, dokud data nejsou krémová a nezačněte tvořit míč.
- Při běžícím kuchyňském robotu potřete kokosový olej a horké mandlové mléko (mikrovlnná trouba po dobu přibližně 1 1/2 minuty), dokud se data nerozdělí, lepkavá a hladká.
- Jakmile kůra dokončí chlazení po dobu 5 minut, opatrně rozložte karamel data na horní část rovnoměrně a ujistěte se, že kůru nezlomíte.
- Umístěte pánev do chladničky, dokud není karamel tvrdý, nejméně 3 hodiny.
Sestavit:
- Jakmile je karamel tvrdý, zvedněte vše z pánve a nakrájejte na 16 barů. Kromě toho, zarovnejte list cookie s pergamenovým papírem.
- Umístěte čokoládu a 1/4 lžičky kokosového oleje do malé nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a mikrovlnnou troubu na 30 sekundových intervalů na poloviční výkon, míchejte mezi jednotlivými intervaly, dokud čokoláda nebude hladká a neroztavená.
- Nalijte čokoládu na malou mělkou desku se stranami. Opatrně zvedněte každou tyč po stranách a namočte horní část čokolády, dokud nebude zcela zakrytá.
- Opatrně setřást veškerý přebytek a položit na pergamenový papír lemovaný soubor cookie. Opakujte se všemi zbývajícími pruhy.
- Umístěte do chladničky po dobu 10 minut, aby se čokoláda postavila a sloužila.
Poznámky
Odvážte kokosovou mouku. Hmotnost se může u jednotlivých značek lišit.