Co je klíčovou ingrediencí pro to, aby vaše karibská jídla z rostlin byla autentická? Zelené kořenící pasta! I když v obchodech najdete kořeněné zelené koření, je snadné si ho vyrobit doma - a chutná také čerstvěji! Je to opravdu jen pórek, paprika, koriandr, zázvor, česnek, tymián, cibule a čerstvá limetová šťáva, aby barva zůstala zářivá zelená. Hodit to všechno do kuchyňského robotu nebo mixéru a máte čerstvé zelené koření. Používejte jej v rýžových pokrmech nebo s rostlinnými proteiny, jako je tofu, tempeh a seitan.


Karibská esence: zelená kořenící pasta (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
  • Celé recepty na jídlo
veganské mango cupcakes

Ingredience

  • 12 stonků cibule / zelené cibule
  • 1 velká celá bílá cibule, oloupaná a nasekaná na 4 kousky
  • 2 habanero (v závislosti na vaší preferované úrovni tepla)
  • 10 velkých stroužků česneku, oloupaných
  • 2 polévkové lžíce čerstvého zázvoru, oloupané
  • 2 polévkové lžíce čerstvého tymiánu, stonky odstraněny
  • 1 šálek nasekaného koriandru, pevně zabalený
  • 1 šálek nasekané culantro (nalezené v karibských nebo asijských potravinách)
  • Šťáva nebo 1 limeta

Příprava

  1. Přidejte všechny výše uvedené ingredience do kuchyňského robota a pulzujte do hladké pasty. Budete muset použít lžíci, abyste několikrát tlačili velké kusy.
  2. Umístěte do čisté, těsně uzavřené nádoby a chlazte, dokud nebudete připraveni k použití.
  3. To lze použít v jakémkoli rostlinném masném nebo fazolovém nádobí. Udrží v chladničce až tři týdny.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 235 # Celkový obsah sacharidů: 46 g # Celkový tuk: 0 g # Celkový obsah bílkovin: 9 g # Celkový obsah sodíku: 58 g # Celkový obsah cukru: 15 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.