Stovky zemí mají svou vlastní verzi rýžového pudinku. Tento recept, ovlivněný rýžovým pudinkem pocházejícím ze středoafrické kuchyně, je velmi jednoduchý. Zahrnuje kokosové mléko, citronovou kůru, cukr a teplé tóny skořice. Užijte si ji při jakékoli teplotě a získejte lehké ošetření.


Sladká rýže (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

  • 5 šálků kokosového mléka
  • Zest 1 velký citron
  • 1 šálek cukru
  • 1 skořice
  • 1 1/4 šálků bílé rýže
  • Špetka soli
  • Mletá skořice, podle chuti

Příprava

  1. Vařte rýži podle pokynů pro typ rýže, kterou používáte, se špetkou soli, skořicí tyčinky a polovinou citronové kůry.
  2. Jakmile je rýže vařena, přidejte kokosové mléko, cukr a zbývající citronovou kůru.
  3. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud krémově, jemně za stálého míchání asi 15 minut.
  4. Odstraňte z tepla a podávejte v miskách. Posypeme mletou skořicí. Podávejte horké, teplé nebo studené.