Stovky zemí mají svou vlastní verzi rýžového pudinku. Tento recept, ovlivněný rýžovým pudinkem pocházejícím ze středoafrické kuchyně, je velmi jednoduchý. Zahrnuje kokosové mléko, citronovou kůru, cukr a teplé tóny skořice. Užijte si ji při jakékoli teplotě a získejte lehké ošetření.
Sladká rýže (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
- 5 šálků kokosového mléka
- Zest 1 velký citron
- 1 šálek cukru
- 1 skořice
- 1 1/4 šálků bílé rýže
- Špetka soli
- Mletá skořice, podle chuti
Příprava
- Vařte rýži podle pokynů pro typ rýže, kterou používáte, se špetkou soli, skořicí tyčinky a polovinou citronové kůry.
- Jakmile je rýže vařena, přidejte kokosové mléko, cukr a zbývající citronovou kůru.
- Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud krémově, jemně za stálého míchání asi 15 minut.
- Odstraňte z tepla a podávejte v miskách. Posypeme mletou skořicí. Podávejte horké, teplé nebo studené.