Erika Malzberg, spisovatelka přispívající gastromem Podávání nápojů se může zdát okouzlující a zábavné, ale je to také vážný obchod. Pokud jde o alkohol, lidé - a situace - se někdy mohou vymknout z rukou.
To je místo, kde přicházejí školicí programy pro zvyšování povědomí o alkoholu. Tyto programy vzdělávají servery o zodpovědné konzumaci alkoholu a nabízejí strategie pro ochranu hostů, zaměstnavatelů a serverů samotných.
Toto školení vám může také pomoci rozšířit vaši kariéru jako barman nebo server.
Co se naučíte
Školení zaměřené na zvyšování povědomí o alkoholu podrobně popisuje fyziologické účinky alkoholu a nabízí důležité informace o právní odpovědnosti. Prostřednictvím hraní rolí a dalších aktivit si procvičíte používání behaviorálních podnětů k hodnocení úrovní intoxikace u hostů. Naučíte se také vhodné intervenční strategie pro jednání s intoxikovanými hosty, abyste potenciálně nebezpečné situace mohli zneškodnit, než se vyhrotí.
Právní ochrana
Školení zaměřené na zvyšování povědomí o alkoholu často používají podniky k získání nižších pojistných sazeb a jako spolehlivá obrana před jakýmkoli právním jednáním, které bylo proti nim podniknuto. Ale pro servery je stále důležitější chránit se. Kvůli zákonům o odpovědnosti čerpacích stanic mohou být samotné servery odpovědné za jakoukoli újmu, kterou intoxikovaní nebo nezletilí hosté způsobí sobě nebo ostatním. Je tedy důležité, aby si barmani byli vědomi své odpovědnosti a chránili se tímto školením profesionálně i osobně.
Profesionální výhody
Cítíte se schopni zvládnout opilé hosty? I když to uděláte, stále můžete mít prospěch z školení o zvyšování povědomí o alkoholu.
Školení však není jen pro ty, kteří jsou v současné době zaměstnáni. Pokud hledáte práci, osvědčení o povědomí o alkoholu může být posilou, kterou potřebujete k tomu, abyste se najali.
Suzanne Cosgrove zŠkolení k intervenčním postupům(TIPS), vzdělávací program zaměřený na zvyšování povědomí o alkoholu, tvrdí, že certifikace TIPS „činí zaměstnance lépe obchodovatelnými“, protože „zaměstnavatel, který má zájem, nemusí investovat [čas a peníze] do zajištění tohoto školení. To platí zejména v regulovaných státech.
Některé společnosti od vás budou vyžadovat účast na vlastních vzdělávacích programech, i když již máte vlastní certifikaci. Na potenciálního zaměstnavatele však může zapůsobit vaše ochota absolvovat nezávislé školení v této oblasti, což vám může pomoci získat náskok před konkurencí.
Začít
Každý stát má své vlastní zákony týkající se podávání alkoholu, takže se budete muset poradit s místním úřadem pro kontrolu alkoholu, abyste zjistili, jaké školení je vyžadováno. Většina certifikací bude trvat alespoň jeden rok, poté mohou být obnoveny (v závislosti na certifikační organizaci).
Mnoho velkých společností nabízí vlastní požadované školicí programy interně. Pro školící barmany tyto programy často nabízejí i barmanské školy. Seznam škol najdete u Americké barmanské asociace (ABA). Můžete se také obrátit na nezávislé vzdělávací společnosti, jako jsou TIPS.
Získání certifikace vám může pomoci zajistit požadovanou práci, a co je důležitější, může vám také pomoci zajistit, aby se všichni vaši hosté měli dobře a bezpečně.
To je místo, kde přicházejí školicí programy pro zvyšování povědomí o alkoholu. Tyto programy vzdělávají servery o zodpovědné konzumaci alkoholu a nabízejí strategie pro ochranu hostů, zaměstnavatelů a serverů samotných.
Toto školení vám může také pomoci rozšířit vaši kariéru jako barman nebo server.
Co se naučíte
Školení zaměřené na zvyšování povědomí o alkoholu podrobně popisuje fyziologické účinky alkoholu a nabízí důležité informace o právní odpovědnosti. Prostřednictvím hraní rolí a dalších aktivit si procvičíte používání behaviorálních podnětů k hodnocení úrovní intoxikace u hostů. Naučíte se také vhodné intervenční strategie pro jednání s intoxikovanými hosty, abyste potenciálně nebezpečné situace mohli zneškodnit, než se vyhrotí.
Právní ochrana
Školení zaměřené na zvyšování povědomí o alkoholu často používají podniky k získání nižších pojistných sazeb a jako spolehlivá obrana před jakýmkoli právním jednáním, které bylo proti nim podniknuto. Ale pro servery je stále důležitější chránit se. Kvůli zákonům o odpovědnosti čerpacích stanic mohou být samotné servery odpovědné za jakoukoli újmu, kterou intoxikovaní nebo nezletilí hosté způsobí sobě nebo ostatním. Je tedy důležité, aby si barmani byli vědomi své odpovědnosti a chránili se tímto školením profesionálně i osobně.
Profesionální výhody
Cítíte se schopni zvládnout opilé hosty? I když to uděláte, stále můžete mít prospěch z školení o zvyšování povědomí o alkoholu.
Školení však není jen pro ty, kteří jsou v současné době zaměstnáni. Pokud hledáte práci, osvědčení o povědomí o alkoholu může být posilou, kterou potřebujete k tomu, abyste se najali.
Suzanne Cosgrove zŠkolení k intervenčním postupům(TIPS), vzdělávací program zaměřený na zvyšování povědomí o alkoholu, tvrdí, že certifikace TIPS „činí zaměstnance lépe obchodovatelnými“, protože „zaměstnavatel, který má zájem, nemusí investovat [čas a peníze] do zajištění tohoto školení. To platí zejména v regulovaných státech.
Některé společnosti od vás budou vyžadovat účast na vlastních vzdělávacích programech, i když již máte vlastní certifikaci. Na potenciálního zaměstnavatele však může zapůsobit vaše ochota absolvovat nezávislé školení v této oblasti, což vám může pomoci získat náskok před konkurencí.
Začít
Každý stát má své vlastní zákony týkající se podávání alkoholu, takže se budete muset poradit s místním úřadem pro kontrolu alkoholu, abyste zjistili, jaké školení je vyžadováno. Většina certifikací bude trvat alespoň jeden rok, poté mohou být obnoveny (v závislosti na certifikační organizaci).
Mnoho velkých společností nabízí vlastní požadované školicí programy interně. Pro školící barmany tyto programy často nabízejí i barmanské školy. Seznam škol najdete u Americké barmanské asociace (ABA). Můžete se také obrátit na nezávislé vzdělávací společnosti, jako jsou TIPS.
Získání certifikace vám může pomoci zajistit požadovanou práci, a co je důležitější, může vám také pomoci zajistit, aby se všichni vaši hosté měli dobře a bezpečně.