Toto koření Aleppo Pepper je světlé a ovocné, ale mírně kořeněné a v mnoha pokrmech funguje opravdu dobře. Dodává správné množství chuti a tepla a toto základní citrusové tofu je ideálním místem pro začátek. Spárované s zábavnou konfetovou kukuřicí a pečenými bramborami, to je modrá deska, která určitě potěší každého.

Aleppo pepřová panenka opečená tofu s konfetami kukuřice a pečenými bramborami (veganem)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

271

Slouží

3

Čas na vaření

10

Ingredience

Pro pepř Aleppo Pan Seared Tofu:

  • 1 15 oz balíček extra pevný tofu
  • 2 lžičky slunečnicového oleje
  • 2 lžičky pepře Aleppo
  • 1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Sůl, podle chuti

Pro kukuřici Confetti:

  • 1 15 oz plechovka kukuřice
  • 1/2 každé červené a oranžové papriky
  • 2 jarní cibulky, bílé a zelené části
  • 1 lžička slunečnicového oleje
  • Sůl, podle chuti

Příprava

  1. Recept na brambory je v jiném příspěvku. Vezměte je do trouby a poté, co zbývá asi 15 minut, začněte vyrábět tofu a kukuřici.
  2. Chcete-li vyrobit kukuřici, nakrájejte papriky a nakrájejte na jarní cibulku. Do sauté pánve přidejte trochu oleje a když se třpytí, přidejte papriky a pórky. Vařte, dokud nebude měkký a voňavý. Dochutíme solí. Přidejte kukuřici a vařte, dokud se nezahřeje, a některá jádra začínají zhnědnout, asi 5 minut.
  3. Plátek tofu na polovinu. Poté znovu nakrájejte každou polovinu na polovinu a každou z těchto polovin znovu na polovinu, na 8 řezů. Zahřejte olej v litinové nebo nepřilnavé pánvi. Když se třpytí, přidejte tofu. Nechte první stranu vařit několik minut. Posypte vrcholy tofu pepřem Aleppo a převraťte je. Citronovou šťávu vytlačte přes vrchol a vařte, dokud tofu nezačne zhnědnout, znovu je obracejte a ujistěte se, že jsou obě strany kořeny.
  4. Talíř to všechno a okamžitě jíst. Užívat si!

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 271 # Sacharidů: 26 g # Tuk: 12 g # Protein: 16 g # Sodík: 197 mg # Cukr: 7 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.