Tyto hedvábné tofu koláčky mají bohatou, hustou konzistenci, která je vyžadována pro dobrou sušenku a zemitou čokoládovou dobrotu, díky které bude pro vás velmi těžké přestat je jíst. Chuť mandlí se snoubí s čokoládou a dává i sušenkám trochu textury.
Mandlové sušenky se skrytou přísadou (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
mexická lasagne bez lepku
Ingredience
- 5,6 unce veganské hořké čokolády
- 7 uncí hedvábného tofu (vážit po vypuštění vody)
- 3,5 unce xylitolu
- 2 unce mandlí
- 7/8 šálku celé špaldové mouky
- 0,88 unce kukuřičného škrobu
- 2/3 šálku nemléčného mléka
- 1 čajová lžička vanilkové vůně
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 2 unce nakrájené mandle a některé ozdobte
Příprava
- Umístěte hedvábný tofu do dřezu a vypusťte jej po dobu nejméně 20 minut. Vytlačte veškerou vodu.
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte zásobník na 8 x 8 palců s pergamenovým papírem.
- Rozpusťte čokoládu ve vodě. Do mísy přidejte hedvábnou tofu s rozpuštěnou čokoládou a porazte všechno.
- V jiné misce smíchejte mouku, škrob, jedlou sodu, xylitol a vanilku.
- Přidejte čokoládovou směs do moučné směsi a vše promíchejte.
- Přidejte mléko a znovu promíchejte. Přeložte nasekané mandle.
- Vložte těsto do obložené pánve a ozdobte ho několika nakrájenými mandlemi. Pečte to po dobu 20-25 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte sušenky úplně vychladnout před rozložením.