Skutečně neexistuje žádné velké tajemství, že se doma vyrobí svůdné mandlové máslo. Může to udělat kdokoli a výsledky jsou dokonce lepší než to, co si můžete koupit v obchodě. Pokud dokážete získat nějaké mandle v prodeji nebo ve velkém, ušetříte si také nějaké peníze. Runny, hladký, luxusní. Nechte svou troubu zahřát a váš kuchyňský robot je připraven k práci! Neváhejte a přidejte koření a udělejte z něj opravdu lahodný pád.
Mandlové máslo (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
recept na polévku veganské řepy
Čas na vaření
15
Ingredience
- 2 1/2 šálků syrových mandlí
- volitelně: 2 čajové lžičky kokosového oleje (díky tomu je extra hedvábný, ale můžete jej vynechat)
- 1/8 - 1/4 lžičky mořské soli
Příprava
- Mandle pečte na listu cookie v jedné vrstvě při 300 ° F po dobu asi 12–15 minut, dokud nezmění mírně tmavší a aromatickou barvu. Dávejte pozor, abyste nespálili. Nechte vychladnout 5-10 minut, aby se do vašeho přístroje nedostaly horké.
- Přidejte do svého kuchyňského robota mandle - v tuto chvíli nepřidávejte nic jiného! Ani olej. Nyní spusťte zpracování. Pokračuj! Toto je nejtěžší část a váš stroj může potřebovat přestávku.
- Vypněte jej a seškrábněte boky a nechte svůj kuchyňský robot trochu vychladnout. Každé FP je jiné a doba, po kterou bude vaše mandlové máslo získat hedvábnou, se bude lišit. Chcete, aby mandlové máslo vypadalo téměř tekutě. Jakmile je vaše mandlové máslo hladké a hedvábné a vyteče lžíci, přidejte kokosový olej, pokud používáte. Zpracujte další minutu nebo dvě.
- Nyní přidejte sůl, pokud chcete. A pokud připravujete kořeněné mandlové máslo, přidejte koření. Proces několik sekund dobře promíchejte a poté ochutnejte. Přidejte další koření, dokud nebudete mít chuť, která se vám líbí. Pamatujte, že chutě se zesílí, jak to sedí.