Mandlové mléko neobsahuje žádný cholesterol ani laktózu a díky svému nutričnímu obsahu je nejlepší alternativou pro ty, kteří nesnášejí mléčné výrobky nebo sójové výrobky. Mandlové mléko také obsahuje vápník, který je nezbytný pro udržení a formování zubů a zdravých kostí.
Mandlové mléko (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
portobello hubový vegan
Ingredience
- 1 šálek namočených / aktivovaných mandlí
- 3 1/2 šálky filtrované vody (v závislosti na tom, jak mléčně chcete)
- 10 kapek vanilkového extraktu nebo 1 škrábané vanilkové lusky
- 1 polévková lžíce Agave nektaru / 2-4 medjool data / 6-8 kapek stevie
- Špetka růžové himálajské roackové soli
- Mušelínový sáček nebo sáček z ořechového mléka
Příprava
- Namočte své mandle v čistou filtrovanou vodu noc předtím a před použitím důkladně opláchněte.
- Vložte všechny ingredience do vysokorychlostního mixéru. Je docela důležité mít mixér s vysokým výkonem, abyste zajistili úplné rozpadnutí mandlí.
- Nasaďte mixér na koktejl, nebo mixujte, dokud všechny mandle nebudou důkladně promíchány.
- Položte mušelínový hadřík na hlubokou misku a do něj nalijte směs, dávejte pozor, aby strany nesklouzly.
- Nechte pár minut sedět a nechte mandlovou dužinu klesnout na dno. Napětí důkladně. Odstraňte mandlovou dužinu z mušelínového plátna a zmrazte pro budoucí chutné výtvory.
- Nalijte mandlové mléko do skleněné láhve a chlazte. Toto mléko může uchovávat v lednici 3-4 dny (pokud trvá tak dlouho).
- Jednoduché a tak neuvěřitelně chutné. S horkými nápoji, snídaní nebo na vlastní pěst.