V dokonalém světě by sezóna podzimu receptů nikdy neskončila. Mám těžké najít důvody, proč to není absolutně největší potravinová sezóna roku. Příklad A: Úroveň vzrušení znovuzavedení dýňové koření latte. Lidé. Jít. Ořechy. Jsem téměř pozitivní, že žádný jiný espresso nápoj nevyvolává ani polovinu množství vzrušení. Takže se mnou nehádejte; Mám naprostou pravdu. A abych to trochu více dokázal, tady je recept na některé bláznivé muffiny jablečného moštu. Doporučuji používat váš oblíbený místní jablečný mošt a domácí jablečnou nebo jablečné máslo. Přiznejme si to - nikdy nemůžete mít dostatek receptů na podzim.
Muštiny jablečného moštu (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžička soli
- 1 Tbs skořice
- ½ lžičky muškátového oříšku
- 1 lněné vejce nebo jiná náhrada vajec
- 1/3 šálku prostého jogurtu
- 1/3 šálku javorového sirupu
- 1/3 šálku hnědého cukru
- ½ šálku jablečného másla nebo jablečné omáčky (nebo zkuste dýňové máslo nebo dýňové pyré!)
- 1/3 šálku jablečného moštu
- 1 lžička vanilky
- ¼ šálku řepkového oleje
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 stupňů a připravte dvě plechovky na muffiny (recept poskytuje 16 standardních rozměrů muffinů)
- Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření. V případě potřeby složte vlašské ořechy. V oddělené misce rozšlehejte lněná vejce, jogurt, javorový sirup, hnědý cukr, jablečné máslo, jablečný mošt, vanilku a olej. Nasekané jablko nakládejte na vlhké ingredience, pokud je to žádoucí. Nalijte vlhké ingredience do sucha a promíchejte, dokud se nebudou kombinovat. Naplňte muffinové šálky těstem, asi ¾ cesty. Pečte po dobu 15-20 minut nebo do doby, než bude párátko po zasunutí vyčištěno. Před přemístěním muffinů do drátu nechte vychladnout 2 minuty.