Měkký, svěžím cookie vyrobený s jablečnou omáčkou a kořením inspirovaným teplým podzimem!
Soubory cookie Apple Spice (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
18-20 Cookies
Čas na vaření
13
Ingredience
Pro soubory cookie:
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- 3 polévkové lžíce vody
- 1/2 šálku veganské margaríny
- 1 šálek lehce zabaleného hnědého cukru
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek neslazené jablečné omáčky
- 1 1/2 šálky celozrnné mouky
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 1 čajová lžička mleté skořice
Pro kořeněné glazury:
- 1/2 šálku organického moučkového cukru
- 1/8 čajové lžičky skořice
- 1 polévková lžíce teplé vody
Příprava
- Pro soubory cookie: Předehrejte troubu na 350 ° F.
- Smíchejte lněný mletý s vodou v misce a promíchejte. Umožňuje zahuštění asi 10-15 minut. Pomocí stojanového mixéru smíchejte veganský margarín a hnědý cukr, dokud nebude krémový a hladký. Přidejte své kombinace lnu a vody a vanilky a porazte, dokud se nepřipojí.
- Smíchejte v jablečné omáčce.
- V oddělené misce kombinujte mouku, jedlou sodu, sůl, muškátový oříšek, hřebíček a skořici. Přidejte je do vlhkých ingrediencí a míchejte, dokud se nezmíchají.
- Spusťte lžíci na kamennou desku nebo na pergamenovou podložku na sušenky. Měli byste mít asi 18–20 souborů cookie.
- Pečte asi 13 minut, dokud lehce nezhnědne kolem okrajů. Mezitím se koření glazura:
- Kombinujte moučkový cukr a skořici a dobře promíchejte. Přidejte teplou vodu a míchejte, dokud nezanechají hrudky nebo suchá místa.
- Když jsou soubory cookie hotové, vyjměte je do chladicího stojanu a nechte pár minut vychladnout. Zatímco je ještě teplá, obarvte povrch každého cookie kořennou polevou pomocí kartáče na pečivo.
- Jakmile soubory cookie zcela vychladnou, uložte je ve vzduchotěsné nádobě. Pokud nebudete konzumovat stejný den, uložte zbývající soubory cookie v lednici.