Toto jídlo bylo inspirováno středomořskými příchutěmi: masitá, přesto osvěžující artyčoky, kyselá citronová šťáva a kůra, čerstvá petrželka a olivy. Kamna se používají dostatečně dlouho na vaření některých těstovin a na restování česneku - 8 až 10 minut topy!


Artyčok a olivové špagety (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
omáčka ze slunečnicových semen

Kalorie

409

Slouží

4

Ingredience

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 14 - plechovka artyčokového srdce, nakrájená na kosti
  • 1 citronová kůra (chuť jednoho citronu)
  • 2 lžíce citronové šťávy (šťáva z jednoho citronu)
  • 1/3 šálku čerstvé petrželky, mleté
  • 1/2 šálku oliv Kalamata, nakrájené na plátky
  • 3/4-libra špagety, vařené
  • 1/2 šálku pražené vlašské ořechy, drcené
  • 1 polévková lžíce nutričních kvasinek

Příprava

  1. Na mírném ohni zahřejte olivu na malé pánvi.
  2. Do oleje přidejte česnek a vařte 1 minutu, dokud nebude vonět.
  3. Umístěte do velké mísicí mísy. Nalijte zahřátý česnekový olej na ingredience a dobře promíchejte.
  4. Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Drain. Přidejte vařené těstoviny do mísy obsahující směs artyčok / oliva. Dobře promíchejte.
  5. Rozdělte těstoviny na servírovací talíře a posypte každou desku praženými ořechy a výživnými kvasnicemi.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 409 # Sacharidů: 27 g # Tuk: 30 g # Protein: 11 g # Sodík: 866 mg # Cukr: 1 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.