Klasická Aussie hospoda snack masový koláč dostane veganské člověka! Tyto „masové“ koláče se vyrábějí se seanem, kukuřicí a dokonale šupinatou pečivovou kůrou. Tradice vyžaduje, aby byly podávány s kečupem (hodně z toho), ale dělejte, co chcete. Horká omáčka nebo salsa fungují také.
Australian Savory Seitan Feet (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vhodné pro děti
- Vegan
Kalorie
388
Slouží
6
Ingredience
Za perfektní pečivo:
- 1 1/2 šálku univerzální mouky (podle potřeby smíchejte polovinu celé pšenice)
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1 polévková lžíce surového cukru
- 5 polévkových lžic studeného veganského másla
- 1/4 šálky vodky (ledově studená)
- 1-3 lžičky studeného mandlového mléka
veganské špenátové placičky
Pro plnění Seitan:
- 3 šálek jemně mletého seitanu
- 1 bílá cibule, jemně mletá
- 1 polévková lžíce veganské Worcestershire omáčky
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 2 lžičky česneku
- 2 lžičky cibule
- 1/2 lžičky hrubé mořské soli
- 1/2 lžičky bílého pepře
- 1/2 lžičky popraskané černé papriky
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 čajové lžičky tekutého kouře
- 1 čajová lžička mudrce
- 2 lžičky italských bylin
- 2 lžičky papriky
- 1 šálku veganské suroviny s 1 polévkovou lžičkou víceúčelové mouky smíchané
- 1/2 šálku sladké kukuřice
Příprava
- Jemně nakrájejte cibuli a seitan ve vašem kuchyňském robotu a opékejte je na vysoké teplotě trochou olivového oleje. Přidejte zbývající koření, dokud zhnědne. Když se vaří, mělo by to připomínat mleté hovězí maso. Vypněte teplo a přidejte pažbu s přimíchanou moukou. Míchejte několik minut v horké pánvi, dokud se mouka nepřevezme a celá hmota nezhoustne do spravedlivé omáčky. Před naplněním skořápek nechte vychladnout.
- Když jste obložili každou pánev kruhem těsta, přidejte výplň tak, aby byla v každé skořápce dobře kopaná.
- Položte na horní vrstvu těsta, prsty si vstrčte do stran a nakonec nahoře nakrájejte parní otvor. Před pečením asi 20 minut při 400 ° F, až začnou zhnědnout, trochu postříkejte řepkovým olejem a přidejte sypání hrubé mořské soli. Podáváme s kečupem, horkou omáčkou nebo salsou.