Lepší než grilovaný sýr, tento ooey-gooey bezlepkový oběd je výplný a chutný díky krémové dýni a avokádu. Navíc karamelizované cibule nezlepšují všechno?
Avokádové dýňové panini s karamelizovanou cibulkou (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
- Pšenice zdarma
veganský sýrový recept s kešu
Kalorie
522
Slouží
1
Čas na vaření
15
Ingredience
- 2 lžičky olivového oleje, děleno
- 1/3 středně žluté cibule nakrájené na kola
- 2 plátky bezlepkového chleba
- 2 polévkové lžíce pyré dýně
- 1/4 avokáda, tence nakrájené na proužky
Příprava
- Ve střední pánvi zahřejte 1 čajovou lžičku olivového oleje, dokud se neoslyší nad mírným teplem. Přidejte cibuli a opékejte asi 12 minut, dokud nezačnou zhnědnout.
- Mezitím rozložte jednu stranu každého krajíce chleba zbývajícím 1 čajovou lžičkou olivového oleje.
- Na jednom z plátků rozprostřete dýňové pyré na neolejované straně.
- Když se vaří cibule, vyjměte pánev z tepla a přeneste cibuli, aby seděla na vrcholu dýně.
- Položte avokádo na cibuli. Ochutnejte solí a pepřem, poté položte druhý kus chleba nahoru naolejovanou stranou nahoru.
- Zapněte sporák zpět a vraťte pánev do hořáku.
- Vařte sendvič na mírném ohni, asi 2 minuty na stranu, pomocí víčka hrnce nebo menší těžké pánve, aby se sendvič přitlačil do „panini“.