Plné jídlo, za 15 minut? Je možné, s tímto chutným jídlem. V tomto receptu se s čerstvě vařenými těstovinami kombinuje pikantní krémový pest vyrobený ze sušených rajčat, čerstvé bazalky a avokáda. Posypte mandlovým parmazánem pro perfektní rychlou a snadnou večeři v noci.
Avokádo a sušené rajčatové těstoviny Pesto (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Vegan
Kalorie
743
Slouží
2-3
Čas na vaření
25
Ingredience
- 8 uncí špaget
- Voda, vařit těstoviny
- 1/4 šálku kešu ořechů
- 1/2 avokáda
- 1/2 šálku volně balené bazalky
- 1/2 šálku nakrájených rajčat sušených na slunci (balených v oleji, ale vypuštěných)
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička červeného pepře
- 2 polévkové lžíce rezervované oleje ze sluncem sušených rajčat
- 1 polévková lžíce vody
- 1 čajová lžička javorového sirupu
Příprava
- Vařte špagety podle pokynů na obalu.
- Během vaření špaget připravte pestem.
- Zkombinujte všechny ingredience pro pesto v kuchyňském robotu a zpracovejte, až téměř hladko. Malé kousky nezpracovaných kešu oříšků jsou v pořádku, protože omáčce přidává texturu.
- Po smíchání přeneste do velké mísicí mísy.
- Až budete hotovi, vypusťte těstoviny a rezervujte vodu na vaření. Kombinujte těstoviny s pestem a házením, dokud nudle nejsou dobře natřeny. Přidejte asi půl šálku vyhrazené těstovinové vody a promíchejte, aby se pesto uvolnilo.
- Podávejte teplé.