Vegan, protože Bailey's jsou domácí a bezlepkové, protože vafle jsou vyrobeny z chutné směsi kaštanové a rýžové mouky. Kaštanová mouka přispívá jemnou a lahodnou příchutí muškátového oříšku, kde rýžová mouka dává vaflům chmýří.
Baileyovy vafle se šlehačkou (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
236
Slouží
6
Ingredience
Pro vafle:
- 1 šálek kaštanové mouky
- 1/2 šálku hnědé rýžové mouky
- 1/2 šálku kávy
- 1/2 šálku veganských baileys
- 1 až 1 a 1/2 šálku vanilkového sójového mléka
- 1 čajová lžička xanthamové gumy může být vynechána, ale dává dobrou konzistenci
- 1 čajová lžička vanilkového prášku
- 1 špetka soli
Pro šlehačku Bailey's:
- 3/4 šálku veganské šlehačky
- 1 polévková lžíce veganských baileys
- Třešně na ozdobu
- Jemná hořká čokoláda
Příprava
- Míchejte všechny ingredience na vaflové těsto, dokud těsto nebude hladké a hladké.
- Zapněte žehličku na 4 a zahřejte ji.
- Když se kontrolka rozsvítí zeleně, nalijte 1/4 těsta na železo vafle.
- Zavřete víko na oplatce po dobu 4-5 minut.
- Vydrhněte vaflí vidličkou, abyste zjistili, zda je zcela uvařená, a opakujte, dokud už nezůstane žádné těsto.
- Šlehačku a přidejte Bailey's, jak to děláte.
- Šlehačku rozetřete na oplatky, posypte jemně nastrouhanou čokoládou a ozdobte třešněmi.
Poznámky
* Kaštanovou mouku a pálenou rýži lze nahradit jinými druhy bezlepku, jako je například. Pohanková mouka a alm. rýžová mouka ** Vanilková omáčka může být nahrazena jiným mlékem na rostlinné bázi, například. mandlové mléko nebo kokosové mléko. *** Xanthangum poskytuje bezlepkové pečivo texturu, elasticitu a sukulenci. Lze jej zakoupit ve zdravotnictví a online. Pokud ne, nepoužívejte v těle tolik tekutiny.