Co se stane, když zkombinujete kořeněné příchutě Buffalo omáčky? Něco úžasného. Tyto pečené falafely jsou křupavé z vnějšku, něžné zevnitř a úžasně pikantní! Podávejte je na lůžku z dušené rýže, na salátech nebo s hummusem.
Pečený Buffalo Falafel (Vegan)
- Vegan
Ingredience
- 1 14-unce může cizrnu, dobře opláchnout a odvodnit
- 1/4 šálku kudrnaté petržele, vyjmuté ze stonků
- 1-2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 lžičky uzené papriky
- 1/8 lžičky kmínu
- 1/4 lžičky chili prášku
- 1-2 polévkové lžíce horké omáčky
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1-3 polévkové lžíce ovesné mouky
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Do kuchyňského robota přidejte cizrnu, petržel, česnek, uzenou papriku, kmín, chilli, horkou omáčku a extra panenský olivový olej. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Smíchejte, dokud většinou není hladký.
- Smíchejte ovesnou mouku, 1 polévkovou lžíci najednou, dokud není směs dostatečně suchá, aby se dala snadno tvarovat do placiček. V tomto okamžiku ochutnejte svoji směs a podle potřeby upravte koření.
- Směs zformujte do 8 falafelů a umístěte přímo na plech. Pečte 18-22 minut, nebo dokud falafel není křupavý na vnější straně a nežný na vnitřní straně. Vyjměte z trouby a nechte falafel vychladnout na plechu na pečení po dobu 5 minut, než je přesunete do chladicího stojanu. Sloužit.