Tyto báječné kuličky s vysokým obsahem bílkovin jsou snadno vyrobitelné a velmi užitečné mít v lednici jako doplněk každodenních salátů a obědů. Pečou se dobře, jsou na vnější straně křupavé a uvnitř měkké. To by bylo skvělé také na těstovinách jakéhokoli druhu, včetně spiralizovaných vegetariánů!



Pečené kuličky Quinoa (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • High Protein
  • Vegetariány s vysokým obsahem bílkovin
  • Vegan
surový falafel recept

Kalorie

57

Slouží

22

Ingredience

  • 1 šálek quinoa
  • 1/2 šálků mletých mandlí
  • 1 lžíce lněného semínka
  • Mořská sůl a pepř, podle chuti
  • 3 jarní cibulky, jemně nasekané
  • 1/3 šálku sušených brusinek, nasekané
  • Nasekaná malá čerstvá petrželka
  • 1 polévková lžíce olivového oleje


Příprava

  1. Změřte 1 šálek quinoa, dobře opláchněte a vložte do hrnce. Přidejte přesně dvojnásobný objem vody a přiveďte k varu. Vařte asi 15 minut, dokud se nevstřebá veškerá voda. Vyjměte z tepla a nechte 5 minut stát.
  2. Rozetřete vidličkou a přeneste ji do velké mísicí mísy. Nechte vychladnout asi 10 minut, zatímco připravujete zbývající ingredience.
  3. Předehřejte troubu na 390 ° F.
  4. Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení.
  5. Přidejte další ingredience do quinoa a vše promíchejte dohromady.
  6. S rukama připravte koule (asi 1 1/2 polévkové lžíce) a položte na podšívku. Pokud máte příliš lepkavé ruce, umyjte je mezi nimi.
  7. Pečeme asi 25-30 minut, dokud nebudou vypadat křupavě a začnou mírně zhnědnout.
  8. Podávejte teplé nebo studené.

Poznámky

Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1255 # Celkový obsah sacharidů: 175 g # Celkový tuk: 48 g # Celkový obsah proteinu: 38 g # Celkový obsah sodíku: 5 g # Celkový cukr: 28 g na kouli: Kalorie: 57 # Sacharidy: 8 g # Tuk: 2 g # Protein: 2 g # Sodík: 0 mg # Cukr: 1 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.