Bami je klasické jídlo v Indonésii a Surinamu. Skládá se z bami, typu indonéských vaječných nudlí, které se smaží v česneku, cibuli, hnědém cukru, sojové omáčce a kuřecí vývar. Tato zcela rostlinná verze používá veganské kuřecí vývar a tenké špagety stojí ve vaječných nudlích. Je to jednoduché jídlo bez ozdůbek, které vás udrží plné a že můžete házet společně v kterýkoli daný den.


Bami: Javanese Sweet Soy Noodles (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • Vegan

Ingredience

  • 1 libra tenké špagety
  • 1 malá cibule nakrájená
  • 2 plátky zázvoru
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 2 veganské kuřecí vývar kostky
  • 3 lžíce hnědého cukru
  • 4 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 1/4 šálku vody
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • Zelená cibule, na ozdobu

Příprava

  1. Vařte špagety podle návodu na obalu. Dát stranou
  2. Ve stejném velkém hrnci (jakmile je prázdný) nakrájejte cibuli s olivami a zázvorem, dokud cibule nebude průsvitná. Přidejte česnek, hnědý cukr a veganský kuřecí vývar a vařte asi 1 minutu
  3. Přidejte sójovou omáčku a vodu a přelejte směs do varu. Vařte asi 3 minuty, dokud nezačne omáčka omáčka. Poté přidejte nudle zpět a dobře promíchejte.
  4. Top se zelenou cibulkou a sloužit.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2183 # Celkový obsah sacharidů: 381 g # Celkový tuk: 49 g # Celkový obsah bílkovin: 64 g # Celkový obsah sodíku: 5773 g # Celkový cukr: 60 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.