Tento banánový mochi dort je jen můj poslední výherní jackpot pomocí sladké rýžové mouky. Při smíchání s moukou na bázi pšenice a zapečením na dortu nebo rychlém chlebu je výsledek nebeský. Tento dort je mírně žvýkací, super vlhký, podstatný a prostě chutný. Zatím jsem měl 6 testerů chuti, kteří všichni souhlasí!


Banánový Mochi dort (Veganský)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

332

Slouží

12

Čas na vaření

40

Ingredience

Suchý:

  • 1 1/4 šálků celé špaldové mouky nebo celozrnné mouky
  • 1 1/4 šálků sladké rýžové mouky
  • 1 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 čajové lžičky skořice
  • 1 čajová lžička mletého kardamomu
  • 1/4 lžička mořské soli

Mokrý:

  • 2 polévkové lžíce mletého lněného semene + ¼ šálku vody (smíchané dohromady zahuštění po dobu nejméně 5 minut)
  • 3 zralé banány, šťouchané
  • 1/2 šálku cukru
  • 1/2 lžíce instantní espresso
  • 2 lžičky vanilky
  • 1/2 šálku kokosového oleje
  • 3/4 šálku neslazeného a neochuceného nemléčného mléka
  • 1/2 šálku horké čokolády

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F a namažte pekáč (asi 8x8 palce) kokosovým olejem.
  2. Ve velké míchací misce dobře kombinujte suché ingredience a šlehačku.
  3. V jiném velkém mísícím mísu smíchejte vlhké ingredience, bez čokoládových kousků, a promíchejte, dokud nebudou hladké.
  4. Nalijte mokrý do sucha a promíchejte. Dejte pozor, abyste se nepřimíchali.
  5. Přeložte čokoládové lupínky a poté nalijte těsto do vymastené pekáče.
  6. Pečeme 40 minut.
  7. Nechte ji alespoň 15 minut vychladnout.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 3988 # Celkový obsah sacharidů: 597 g # Celkový tuk: 156 g # Celkový obsah proteinu: 56 g # Celkový obsah sodíku: 2702 g # Celkový cukr: 204 g na porci: Kalorie: 332 # Sacharidy: 50 g # Tuk: 13 g # Protein: 5 g # Sodík: 225 mg # Cukr: 17 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.