Tento sendvič s grilem je dost dobrý na to, aby se z něj někdo stal fanouškem tofu. Domácí nakládané okurky a cibule z karamelu dokonale doplňují pomalé marinované tofu. To je skvělý oběd nebo lehká večeře pro sendviče znalce.


Sendvič s tousty na grilu (Vegan, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

Pro tofu marinádu:

  • 3 polévkové lžíce kečupu
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 polévková lžíce agávového sirupu
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 čajová lžička papriky
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 čajové lžičky hořčičného prášku
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 14-uncový blok tofu

Pro sendvič:

  • 1/2 okurky
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 špetka soli
  • 1 velká červená cibule
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička javorového sirupu
  • 2 velké lepky bez lepku
  • 2 polévkové lžíce veganské majonézy
  • 4 listy salátu
korejský pikantní tofu recept

Příprava

  1. Všechny ingredience pro marinádu dobře promíchejte v mělké misce.
  2. Nakrájejte tofu na čtyři plátky o tloušťce přibližně 1 palec.
  3. Umístěte tofu do marinády a nechte jej sedět v lednici po dobu 2-4 hodin (nebo přes noc).
  4. Předehřejte troubu na 450 ° F, vyjměte plátky tofu z marinády a pečte je po dobu 30 minut (po polovině času rozprostřete po zbytek omáčky).
  5. Nakrájejte okurku na dlouhý pruh (vystřihněte semena) a marinujte octem a solí.
  6. Nakrájejte cibuli na silné plátky.
  7. Vložte je do olivového oleje na horké pánvi a smažte je po dobu 15 minut při nízkém až středním žáru.
  8. Po 10 minutách přidejte javorový sirup a karamelizujte je při nízkém žáru.
  9. 5 minut před dokončením tofu nakrájejte rohlíky a vložte je do trouby.
  10. Poloviny sendviče zakryjte majonézou, salátem, tofu, okurkou a cibulkou.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1760 # Celkový obsah sacharidů: 163 g # Celkový tuk: 77 g # Celkový obsah proteinu: 51 g # Celkový obsah sodíku: 1374 g # Celkový cukr: 43 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.