Pokud máte rádi bazalku stejně jako my, zkuste provést tuto lahodnou redukci. Je to hříšně snadné, krásně zamrzne a také uchovává měsíce v lednici. Použijte jej jako zálivkový salát, máčací omáčku, marinádu - pojmenujte to.
Basil Balsamic Reduction (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
- 2 šálky balzamického octa
- 3 velké svazky bazalky
Příprava
- Do kuchyňského robota přidejte ocet a bazalku a dobře promíchejte.
- Umístěte směs do malého hrnce na střední a přiveďte k varu.
- Vypněte teplo a snižte o 1/3. Redukce se zchladne, jak se ochladí.