Tento recept je fantastickým zvratem v italské klasice - salátem Caprese. Rajčata se nakrájejí na plátky a navrství se smetanovou bazalkou, kešu a pak se podá s balzamem a olivovým olejem. Je to perfektní způsob, jak začít s jídlem.


Plněné rajče s bazalkovým kešu (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

1104

Slouží

2-4

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 2-4 čerstvých zralých rajčat révy
  • 10 uncí nasáklé kešu
  • 3-5 lžíce výživných kvasinek
  • 2 větvičky bazalky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky mořské soli
  • 2 cibule česneku
  • Popraskaný černý pepř
  • Zmáčknutí citronu
  • 1 šálek špenátu

Příprava

  1. Namočte kešu ve vodě přes noc nebo po dobu 4-6 hodin.
  2. Česnek pečený na olivovém oleji a sůl pečený v troubě při 350 ° F po dobu 10-15 minut.
  3. V kuchyňském robotu smíchejte špenát, přidejte droždí, citron, mletou bazalku a česnek a dobře promíchejte.
  4. Přidejte napjaté kešu a vše znovu promíchejte.
  5. Podle potřeby přidejte přebytečnou vodu, abyste dosáhli požadované konzistence.
  6. Plátky rajčat a vytvářet vrstvy s rajčaty.
  7. Pokud chcete, přidejte další bazalku.
  8. Podávejte je s olivovým olejem a octem balsamico.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2208 # Celkový obsah sacharidů: 145 g # Celkový tuk: 154 g # Celkový obsah proteinu: 82 g # Celkový obsah sodíku: 4773 g # Celkový cukr: 33 g na porci (polovina receptu): Kalorie: 1104 # Sacharidy: 73 g # Tuk: 77 g # Protein: 41 g # Sodík: 2387 mg # Cukr: 17 g Poznámka: Uvedené informace vycházejí z dostupných složek a přípravy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.