Tento recept je fantastickým zvratem v italské klasice - salátem Caprese. Rajčata se nakrájejí na plátky a navrství se smetanovou bazalkou, kešu a pak se podá s balzamem a olivovým olejem. Je to perfektní způsob, jak začít s jídlem.
Plněné rajče s bazalkovým kešu (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Raw Vegan
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
1104
Slouží
2-4
Čas na vaření
20
Ingredience
- 2-4 čerstvých zralých rajčat révy
- 10 uncí nasáklé kešu
- 3-5 lžíce výživných kvasinek
- 2 větvičky bazalky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 lžičky mořské soli
- 2 cibule česneku
- Popraskaný černý pepř
- Zmáčknutí citronu
- 1 šálek špenátu
Příprava
- Namočte kešu ve vodě přes noc nebo po dobu 4-6 hodin.
- Česnek pečený na olivovém oleji a sůl pečený v troubě při 350 ° F po dobu 10-15 minut.
- V kuchyňském robotu smíchejte špenát, přidejte droždí, citron, mletou bazalku a česnek a dobře promíchejte.
- Přidejte napjaté kešu a vše znovu promíchejte.
- Podle potřeby přidejte přebytečnou vodu, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Plátky rajčat a vytvářet vrstvy s rajčaty.
- Pokud chcete, přidejte další bazalku.
- Podávejte je s olivovým olejem a octem balsamico.