Tento recept je snem milovníků BBQ. Zakouřená, šťavnatá, lehce sladká barbecue omáčka se přelije masovou jackfruitovou omáčkou, vystřelí na pánvi a poté se přelije trochou guacamole a hodí se mezi dva kousky chleba, aby se vytvořil bláznivý sendvič.


BBQ Pulled Jackfruit Sandwich (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

371

Slouží

2

Čas na vaření

45

Ingredience

  • 2 lžíce bílé cibule, jemně nasekané
  • 1 šálek rajčatové omáčky
  • 1 1/2 lžíce rajčatové pasty
  • 2 polévkové lžíce sirupu
  • 1 polévková lžíce melasy blackstrap
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 polévková lžíce tamari omáčky
  • 1 polévková lžíce hořčice
  • 1 polévková lžíce česnekového prášku
  • 1 polévková lžíce uzené papriky
  • 1/3 lžíce kajenského pepře
  • 1/4 lžíce červené chilli vločky
  • Špetka mořské soli a černého pepře
  • Můžeme sbírat jackfruit, vysušit a opláchnout
  • Bezlepkové housky
  • Guacamole

Příprava

  1. Nejprve připravte BBQ omáčku umístěním nasekané cibule do vyhřívané pánve
  2. Přidejte pomlčku vody a na pár minut ji opečte.
  3. Jakmile je uvařená, přidejte zbývající ingredience a nechte je nízko vařit asi 10 minut.
  4. Přeneste omáčku do sklenice a uložte ji v lednici.
  5. Nyní vypusťte a opláchněte jackfruit a odřízněte vnitřní části.
  6. Vložte zbývající jackfruit do vyhřívané pánve a pomocí vidliček vytáhněte kousky ovoce do provázků.
  7. Přidejte dostatek omáčky BBQ na pokrytí každého kusu jackfruitů a nechte to na nízkých teplotách asi 25-30 minut.
  8. Podávejte v sendviči s guacamole nahoře.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 741 # Celkový obsah sacharidů: 162 g # Celkový tuk: 7 g # Celkový obsah proteinu: 15 g # Celkový obsah sodíku: 4640 g # Celkový cukr: 50 g na porci: Kalorie: 371 # Sacharidů: 81 g # Tuk: 4 g # Protein: 8 g # Sodík: 2320 mg # Cukr: 25 g Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.