Hledáte vydatný výplňový sendvič, který slintají i milovníci masa? Už nemusíte hledat, že tento beanball sub sendvič. Připomíná pravou italskou klasiku, tato mnohem zdravější verze nezklame.
Beanball sub sendvič s marinarou a zelení (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Vegan
Slouží
3
Ingredience
Kale a čočková koule:
- 1/2 šálku nevařených nakrájených hub
- 3/4 šálky nevařeného nasekaného kapusta
- Váš oblíbený olej pro zeleninu (nebo zeleninový vývar, pokud olej nepoužíváte)
- 3/4 šálky předvařené čočky
- 1/2 šálku bezlepkového ovsa (může být potřeba více, pokud je směs příliš vlhká)
- 1/4 šálku mandlové moučky
- 2 polévkové lžíce slunečnicových semen
- 1 lněné vejce (1 lžíce mleté lněné semínka plus 3 polévkové lžíce vody)
- Himalájská růžová sůl, česnekový prášek, bazalka, oregano a uzená paprika podle chuti
Další přísady:
- 2 šálky marinarové omáčky
- 2 šálky nasekané kapusta
- mrholení oblíbeného oleje pro zeleninu (nebo zeleninový vývar, pokud olej nepoužíváte)
- 1 lžička nakrájeného česneku
- Klíčící pšeničné nebo bezlepkové hot dogy nebo housky ze sendvičů
Příprava
Pro kuličky Kale a čočka:
- 1 lžíci mleté lněné semínko se 3 lžičkami teplé vody v malé misce a odložte po dobu 10 minut, aby se lněné vejce.
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Sauté nakrájejte houby a kapusta na olej nebo zeleninový vývar do měkka. Dát stranou. Pokud čočka není předvařená, vařte podle pokynů.
- Čočka se šťouchanými bramborami nebo rukama, zanechávající celé kousky a přidejte je do velké mísy. Do mísy přidejte směs hub a kale.
- Poté přidejte lněná vejce, oves bez lepku, mandlové jídlo a slunečnicová semínka a dobře promíchejte. Přidejte koření a chuť, začněte s několika chvění každého. V případě potřeby přidejte další koření, měli byste ochutnat koření, ale neměli by směs přeměňovat.
- Jakmile dostanete chuť, která se vám líbí, nechte směs chvíli vychladnout, takže oves namočte do nějaké tekutiny (můžete to udělat i poté, co se tvarujete do koulí). Pokud je směs příliš vlhká, přidejte současně více ovsa 1/4 šálku, dokud směs není husté těsto, ne příliš pastovité.
- Tvar do 2-palcové koule a umístit na pergamenu lemované cookie list. Pečeme při 350 ° F po dobu 25-30 minut nebo do zhnědnutí.
Sestavte sendviče:
- Umyjte a nasekejte zbývající kapustu. Kastrol s česnekem a česnekem na pánvi používejte olej nebo zeleninový vývar do vadnutí. Přidejte červenou omáčku a vařte, dokud se nezahřeje.
- Sestavte sendviče opékáním housek a do každé housky vložte 3 fazole. Top s červenou omáčkou / kale směsí.
Poznámky
Je-li alergie na ořechy, můžete přidat mandle více ovsa. Místo kale můžete také použít špenát nebo švýcarský mangold.