Pokud hledáte způsoby, jak osvěžit svou hru hummus nebo chcete překvapit své hosty, je tento řepný hummus právě pro vás. Je krémová, cesmická a bláznivá světle růžová.


Řepa Hummus na kváskovém avokádovém toastu (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

1

Čas na vaření

5

Ingredience

  • 1/2 šálky nakrájené řepy
  • 1 může cizrna (1 1/4 šálku)
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 velká stroužka česneku
  • 1/4 lžičky himalájské soli
  • 1/2 lžičky mletého koriandru (volitelné)
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce vody
  • pro porce: toustový toast, avokádo, klíčky, extra sůl a pepř

Příprava

  1. Vložte všechny ingredience do mixéru a zkombinujte, dokud nebudou hladké a krémové. Zkoušejte chuť a podle potřeby upravte konzistenci přidáním více vody nebo oleje.
  2. Rozložte kváskový toastový chléb s řepnou šťávou, posypte plátky avokáda a posypte solí, paprikou a klíčky.