Jsou tak ideální na oběd, večeři, svačinu, dokonce i na snídani. Jsou také dokonalým společníkem na cestách, který se snadno sbalí a udržuje vás celé hodiny díky všem proteinům, vláknům a super výživě. Tito špatní chlapci se také stávají opravdu snadno vyrobitelnými, pokud máte kuchyňského robota. Podávejte je s chlebem, v listech nebo samostatně.
Burgery z konopí Black Bean (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vegan
cizrna
Slouží
3-6
Ingredience
- 1 červený pepř, zhruba nasekaný
- 1/2 červené cibule, zhruba nasekané
- 1/2 šálků para ořechů
- 1/4 šálku dýňových semen
- 1/4 šálku konopných semen
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky chili prášku
- 2 lžičky kmínu
- 1 1/2 lžičky mořské soli
- 1 14-unce může černé fazole
- 1 šálek koriandru, nasekané
- 1/2 šálku rychlého vaření oves nebo ovesných otrub
- 2 šálky rukolou, smíšené zeleniny nebo salátu másla
- 1 avokádo, nakrájené na plátky
- 1/2 okurky nakrájené na plátky
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F a zapékejte pekáč s pergamenem. Uchopte také velkou mísu a svůj kuchyňský robot.
- Přidejte do kuchyňského robotu červenou papriku a cibuli a pulzujte, dokud se nerozemele. Nalijte do velké mísy.
- Přidejte do zpracovatele brazilské ořechy, semena, stroužky česneku, chilli, kmín a mořskou sůl a míchejte, dokud se nezkombinují do zrnité směsi. Nalijte do mísy s cibulkou a pepřem.
- Přidejte do procesoru fazole a lístky koriandru a míchejte, dokud téměř nevyhladíte (pár kousků fazole je v pořádku). Nalijte do mísy.
- Nalijte oves do mísy s ostatními ingrediencemi a dobře promíchejte, aby se spojil. Oves se rozšíří a pomůže udržet hamburgery pohromadě.
- Formujte do těsných placiček na dlani a každou položte na plech.
- Pečeme 25 minut.
- Vyjměte z trouby a pomocí špachtle otočte každý hamburger. Pokračujte v pečení dalších 10 minut.
- Podáváme s ciabatta, avokádem, okurkou a rukolou.
Poznámky
Sloužil jsem to na toastový chléb ciabatta, ale můžete si vybrat jakoukoli nádobu pro servírování, kterou chcete, zvláště pokud se snažíte udržet recept bez lepku.