Hledáte vydatnou chilli, která vám pomůže přežít chladné zimní měsíce? Už nehledejte. Tato chilli hrachová s černýma očima se pomalu vaří po dobu šesti hodin, takže se chutě mohou plně smíchat a poté se podávají nad restovanou zeleninovou omáčkou s domácím kukuřičným chlebem. Je to chutné, plnící a zdravé.
Chilli chilli s hráškem s luštěninami (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- High Fiber
- High Protein
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
Pro Čili:
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nasekané
- 2 zelerové stonky, nasekané
- 1/2 šálku mrkve, jemně nasekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2 16-uncové plechovky hrachu s černýma očima
- 1 rajčatová omáčka z 15 oz
- 1 14,5 unce umí nakrájená rajčata nakrájená na oheň
- 1 1/2 šálky vody
- 1 lžička papriky
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky sušeného oreganu
- 2 polévkové lžíce mletého chilli
- 2 lžičky červeného pepře (přidejte více pro více tepla)
- Sůl, podle chuti
- 2 polévkové lžíce kukuřičné mouky
- 1/4 šálku teplé vody
- 2 svazky zelených listů, vyčištěné, s pevnými stonky odstraněnými a nasekanými
- 1 polévková lžíce olivového oleje
veganské špenátové placičky
U muffinů Mini-C0rnbrad:
- 2 lžíce mletého lněného semínka
- 4 polévkové lžíce teplé vody
- 1 šálek kukuřičné moučky
- 1 šálek celozrnné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky mleté mořské soli
- 1 1/2 šálku mandlového mléka
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1/4 šálku rostlinného nebo řepkového oleje
Příprava
Chcete-li vyrobit Chili:
- Nalijte olivový olej do velké pánve na mírném ohni.
- Přidejte na pánvi cibuli, celer a mrkev a restujte je, dokud cibule nebude průsvitná.
- Přidejte česnek na pánev a restujte na 1 minutu.
- Přeneste ingredience do kelímku a přidejte hrášek, omáčku, nakrájená rajčata a vodu, poté promíchejte chilli a vše zkombinujte.
- Přidejte papriku, kmín, oregano, mletý chilli, červený pepř. Vše dobře promíchejte.
- Chilli vařte vysoko na 6 hodin.
- Po 5 1/2 hodinách ochutnejte solí.
- Rozšlehejte masu a 1/4 šálku teplé vody a pomalu promíchejte do chilli, aby zhoustla.
- Nechte to vařit dalších 20 až 25 minut.
- Zatímco chilli nadále vaří, připravte si zeleninu.
- Zahřejte velkou pánev na vysokou teplotu.
- Přidejte svůj olivový olej a restujte greeny, dokud nezačnou vadnout.
- Odstraňte zeleň a udržujte je v teple, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Lžíce greeny do misky a lžíce chilli přes greeny.
Chcete-li vyrobit muffiny z kukuřičného chleba:
- Předehřejte troubu na 375 ° F.
- Připravte si mini muffinovou misku rozprašováním s rozprašovačem na vaření.
- Lněné semínko rozmíchejte spolu s teplou vodou ve střední misce a odložte stranou.
- Ve velké míse rozšlehejte kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- Do směsi lněných semen přidejte mléko, sirup a olej a rozšlehejte je.
- Nalijte mléčnou směs do mouky a složte těsto, dokud nezůstanou suchá místa. Těsto bude lehce hrudkovité.
- Nalijte těsto do připravené muffinové pánve a pečte 10-12 minut, nebo dokud párátko vložené do muffinu nevyjde čisté.
- Vyjměte je z trouby, nechte je mírně vychladnout a vyjměte je z pánve.