Tyto jednoduché soubory cookie Blackberry Almond Thumbprint Cookies jsou jednoduché, chutné a vyrábějí se pouze s pěti zdravými ingrediencemi! Paleo přátelský, bezlepkový a veganský!


Soubory cookie Blackberry Almond Thumbprint Cookies (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

11

Ingredience

  • 1 lněné vejce (1 lžíce lněné moučky + 3 lžíce vody)
  • 2 šálky mandlové mouky
  • 1/3 šálku kokosového cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 polévkové lžíce kokosového oleje
  • 1/2 šálku blackberry chia jam (recept níže) nebo jam dle výběru
  • 1/4 šálku kapajícího mandlového másla pro mrholení

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a odložte stranou.
  2. Lněná vejce se připraví smícháním lněné moučky se 3 lžičkami vody. Nechte 5 minut sedět v lednici.
  3. Po nastavení vyjměte misku z ledničky a přidejte mandlovou mouku, kokosový cukr, sůl a kokosový olej. Míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
  4. Těsto nakrájíme na 1 palcové koule a položíme na připravený plech. Každým tělem těsta lehce vyrovnejte ruce. Pomocí palce nebo zadní části vařečky vytvořte malé odsazení uprostřed každého souboru cookie. Naplňte každý soubor cookie jamem ½ lžičky.
  5. Pečeme 10-11 minut.
  6. Cool na cookie stojanu. Posypte mandlovým máslem a užívejte si!