Tvarohový koláč má pověst tím, že je notoricky těžko vyrobitelný. Tento osvěžující tvarohový koláč to mění! Tento recept je jednoduchý a přímočarý a vychází z ořechů a dat, takže si můžete dopřát a zůstat zdravý. Data dodávají tomuto dezertu bohatou sladkost, zatímco ostružiny a citrony ho vyrovnávají ovocnou a citrusovou chutí.
Tvarohový koláč Blackberry Lemon Lavender (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Žádný rafinovaný cukr
- Vegan
Ingredience
Za kůru:
- 1/2 šálku pekanového ořechu
- 1/2 šálku vlašských ořechů
- 1 pohárová data namočená (rezervujte 1 polévkovou lžíci vody na namočení data)
- 1 špetka mořská sůl
jak si vyrobit tofu steaky
Pro plnění:
- 1 1/2 šálků kešu, namočených 8 nebo více hodin
- 1 šálek zmrazených ostružin
- Šťáva a chuť z citronu
- 4 lžíce agáve nektaru
- 1/2 čajové lžičky sušeného levandule (vynechejte toto, pokud nemůžete najít)
- 3 polévkové lžíce nemléčného mléka
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Házejte ořechy do vašeho kuchyňského robota a brouste, dokud je jemně nasekané.
- Odstraňte svá data z namočené vody (nezapomeňte si objednat 1 polévkovou lžíci), postavit je a přidat je do kuchyňského robota spolu s polévkovou lžičkou vody a špetkou soli). Pulsujte, dokud není dobře kombinován.
- Namažte 6palcovou pánev s pružinou s trochou kokosového oleje a pevně a rovnoměrně stiskněte směs data a ořechů. Vložte to do mrazničky, zatímco si plníte náplň.
Vyplnění:
- Přidejte do svého kuchyňského robota všechno kromě nemléčného mléka a přidejte do něj mléko, dokud nebude hladké a krémové.
- Odstraňte kůru z mrazničky a tuto směs rovnoměrně nalijte na kůru. Zmrazit alespoň 4 hodiny, aby ztuhlo, nejlepší je přes noc.