Hledáte svěží a snadný letní dezert? Pak už nehledejte, tento borůvkový křupavý je lehký, bezlepkový, snadno se připravuje a obsahuje pouze 7 ingrediencí! Prasknutí čerstvými borůvkami a obalené v ořechové a máslové pekanové ovesné kůře, je to kouzelná kombinace chutí. Podávejte si s vanilkovou zmrzlinou zdarma bez mléka a vydejte se na dezerty do deště, nebo si můžete pochutnat na jogurtové snídani zdarma na chutné snídani. Skutečný potěšitel davu, který bude pryč, než to budete vědět!
Borůvka Crisp (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
hráškový hrášek kari
Čas na vaření
45
Ingredience
- 3 šálky čerstvých borůvek
- 3 lžíce kokosového cukru
- 2 lžíce tapiokového škrobu
- 2 šálky ovesných vloček (pokud neobsahují lepek, použijte bezlepkové oves)
- 1 1/2 šálků pekanových ořechů
- 1/4 šálku kokosového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 šálku veganské marg nebo pevného kokosového oleje
Příprava
- Namažte 9 palcový koláč s veganským margarínem nebo kokosovým olejem. Předehřejte troubu na 180 • c.
- Plnění připravte smícháním borůvek, kokosového cukru a tapiokového škrobu v misce. Dát stranou.
- Chcete-li vytvořit kůru, přidejte oves, 1 šálek pekanových ořechů a kokosového cukru do kuchyňského robota a pulzujte, dokud nevytvoří jemnou drobenku. Přeneste do mísy a promíchejte práškem do pečiva. Přidejte veganský margarín nebo pevný kokosový olej a protlačte jej prsty, aby se vytvořila drobenka. Podržte 1/2 šálku drobky pro polevu. Zbytek zatlačte do plechového cínu, nejprve postavte strany nahoru a poté zatlačte do základny.
- Přeneste borůvky do kůry a ujistěte se, že na dno misky nepřidáváte žádnou tekutinu.
- Zhruba nasekejte zbývající 1/2 šálků pekanového ořechu. Přidejte do zbytku strouhanku a posypte ostrým. Pečte v troubě po dobu 25 minut, poté přikryjte fólií po dobu posledních 20 minut, abyste zabránili spálení kůry.
- Nechte zchladnout, pak jezte horké nebo studené se zmrzlinou nebo jogurtem bez mléka.