Mluvme muffiny !!!!! Jsou celozrnné, ovesné ilicios, s nízkým obsahem tuku a s vysokým obsahem šťavnatých borůvek !!!


Ovocné muffiny borůvkové (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

12

Čas na vaření

25

Ingredience

  • 1-1 / 2 šálky bílé celozrnné mouky
  • 1/2 šálku ovesné vločky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 šálku přeplňovaného cukru
  • 1 čajová lžička skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky soli
  • 3/4 šálku neslazené jablečné omáčky
  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 1/4 šálku neslazeného nemléčného mléka
  • 3/4 šálku borůvek, čerstvé nebo zmrazené

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F a naložte muffinovou cínu papírovou vložkou.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, oves, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl.
  3. Ve středu směsi mouky se dobře připraví a přidá se jablečná omáčka, olej, javorový sirup a mléko. Přeložte gumovou stěrkou, dokud není mouka téměř úplně zkombinována.
  4. Přidejte borůvky a pokračujte v ohýbání, dokud již není vidět mouka. Dávejte pozor, abyste se nepřimíchali!
  5. Lžičkou těsto do lemované muffin cínu 3/4 cesty plné. Nahoře s dalšími ovesnými ovesy a pečte 20-25 minut nebo dokud zubní špička vložená do středu nevyjde čistě.
  6. Ochlaďte na drátěném stojanu.