Chléb má křupavou krustu, která je trochu žvýkací, což umožňuje, aby byl vnitřek měkký a něžný naplněný oh úžasným bazalkovým pestem! Tento chléb je vynikající se salátem nebo s doprovodem chutné polévky.


Pletený chléb Pesto (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

Těsto:

  • 2 šálky teplé vody
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • 0,88 oz čerstvé kvasnice
  • 3- 3 1/2 šálky bezlepkové univerzální mouky
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 polévková lžíce psyllium

Plnicí:

  • Pesto, můžete použít zakoupený obchod, ale vždy je nejlepší, když je doma. Budete potřebovat asi 1/2 šálku v závislosti na tom, jak moc věci milujete.

Příprava

  1. Kombinujte vodu, droždí a sůl. Přidejte do mouky psyllium. Začněte přidávat mouku do tekuté směsi, promíchejte a dobře promíchejte, dokud těsto nezměkne.
  2. Přidejte olej a dejte dobrý hnětení. Pokud uděláte 2 chleby, polovinu těsta
  3. Rozvařte těsto do obdélníku o rozměrech 11 x 7 palců. Na pestré těsto rozetřete pestem.
  4. Těsto nakrájejte na kládu podélně. Těsto nakrájejte na polovinu.
  5. Chléb opatrně otočte dnem vzhůru a opletením. Nechte vstát, dokud se chleby zdvojnásobí.
  6. Kartáč s rostlinným mlékem. Pečeme při 350 ° F asi 20 minut, dokud se nezhnědne.