Chléb má křupavou krustu, která je trochu žvýkací, což umožňuje, aby byl vnitřek měkký a něžný naplněný oh úžasným bazalkovým pestem! Tento chléb je vynikající se salátem nebo s doprovodem chutné polévky.
Pletený chléb Pesto (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
Těsto:
- 2 šálky teplé vody
- 1 čajová lžička mořské soli
- 0,88 oz čerstvé kvasnice
- 3- 3 1/2 šálky bezlepkové univerzální mouky
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 polévková lžíce psyllium
Plnicí:
- Pesto, můžete použít zakoupený obchod, ale vždy je nejlepší, když je doma. Budete potřebovat asi 1/2 šálku v závislosti na tom, jak moc věci milujete.
Příprava
- Kombinujte vodu, droždí a sůl. Přidejte do mouky psyllium. Začněte přidávat mouku do tekuté směsi, promíchejte a dobře promíchejte, dokud těsto nezměkne.
- Přidejte olej a dejte dobrý hnětení. Pokud uděláte 2 chleby, polovinu těsta
- Rozvařte těsto do obdélníku o rozměrech 11 x 7 palců. Na pestré těsto rozetřete pestem.
- Těsto nakrájejte na kládu podélně. Těsto nakrájejte na polovinu.
- Chléb opatrně otočte dnem vzhůru a opletením. Nechte vstát, dokud se chleby zdvojnásobí.
- Kartáč s rostlinným mlékem. Pečeme při 350 ° F asi 20 minut, dokud se nezhnědne.