Dušené tofu a Veggie Cacciatore (Vegan)

Vynikající na těstoviny nebo rýži. Hnědá rýže by byla perfektním doplňkem spolu s pěknou sklenkou (nebo dvěma… nebo třemi…) červeného vína.

Dušené tofu a Veggie Cacciatore (Vegan)

• Mléko zdarma
• High Protein
• Vegan

Kalorie

380

Slouží

4

Čas na vaření

25

Ingredience

• 1 2 středně žlutá cibule, loupaná a nasekaná
• 1⁄2 šálku plátky bílých hub
• 1 střední mrkev, oloupaná a nasekaná
• 3 stroužky česneku, oloupané a mleté
• 2 (1-libra) bloky extra pevné tofu, nasekané na kostky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1⁄2 šálku bílého vína na vaření
• 3 velká rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 (6-unce) může rajčatová pasta
• 1 bobkový list
• 1⁄2 lžička soli
• 1 čajová lžička sušené petrželky
• 1 čajová lžička sušených oreganových listů
• 1 čajová lžička sušených listů bazalky

Příprava

1. Ve velkém hrnci na středně vysoké teplotě zahřejte cibuli, žampiony, mrkev, česnek a tofu v oleji po dobu 5 minut.
2. Snižte teplotu na středně nízkou a přidejte víno, rajčata, rajčatovou pastu, bobkový list, sůl a zbývající koření. Dobře promíchejte. Nebude to cítit.
3. 3. Zakryjte pánev a nechte 20 minut vařit. Zamíchejte jednou za čas a před jídlem nezapomeňte vytáhnout bobkový list.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 380 # Sacharidů: 23 g # Tuk: 29 g # Protein: 27 g # Sodík: 845 mg # Cukr: 11 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.