Jsou tak rychlé a snadné, je ideální pro svačinu nebo přílohu na poslední chvíli. Sotva bere žádné přísady - pouze brokolici, veganský sýr, vaječné pojivo (můžete použít lněné semínko nebo chia semínko smíchané s teplou vodou), vaše oblíbené koření a trochu mouky. Použil jsem cizrnovou mouku, abych nechal lívance bezlepkovou. Jedli jsme je jako přílohu s těstovinami s artyčoky srdcem na večeři.



Brokolice a čedar Fritters (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
kabocha squash recept vegan

Kalorie

69

Slouží

8

Ingredience

  • 1 čajová lžička nahrazující vejce, smíšená
  • 1 parta brokolice se stopkami
  • 1/2 šálku veganského sýra, drcené
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 lžička papriky
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 1/2 lžičky košer soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 1/2 šálku cizrnové mouky
  • Rostlinný olej na smažení


Příprava

  1. V hrnku smíchejte náhražku vejce a odložte stranou. (Například, pokud používáte lněná semínka, smíchejte 1 lžíci mletého lnu se 3 lžičkami vody. Potřebujete pouze lžičku konečné směsi).
  2. Brokolici napařte několik minut, dokud se nerozvětví. Nasekejte kvítky i stonky na malé kousky; chcete, aby byly lívance robustní.
  3. Ve velké misce smíchejte kousky brokolice, náhražky vajec a veganský sýr. Přidejte bylinky a koření a dobře promíchejte. Přidejte až 1/2 šálku mouky, dokud směs nebude mít pocit, že drží pohromadě.
  4. Zahřejte asi jeden palec rostlinného oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Naberte asi 2-3 polévkové lžíce směsi a vložte ji do pánve. Nepřeplňujte pánev; vařte pouze asi 4 lívance najednou. Jemně narovnejte vrcholy lívanců hřbetem lžíce nebo špachtle. Vařte 2-3 minuty, dokud nezhnědne. Opatrně otočte a vařte na druhé straně, asi 1-2 minuty. Odtok na desce s papírovým ručníkem. Podávejte horké.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 555 # Celkový obsah sacharidů: 76 g # Celkový tuk: 17 g # Celkový obsah proteinu: 29 g # Celkový obsah sodíku: 1853 g # Celkový cukr: 15 g na porci: Kalorie: 69 # Sacharidů: 10 g # Tuk: 2 g # Protein: 4 g # Sodík: 232 mg # Cukr: 2 g Výpočet nezahrnuje olej použitý na smažení. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravcích. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.