Tento recept je inspirován tradičním americkým dezertem u táboráku: s'more. Tyto sušenky mají křupavou, sušenkovou základnu a jsou zakončeny domácím kopytem chmýří. Tento recept povýší americkou klasiku na novou luxusní úroveň.



Brownie S'mores (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

406

Slouží

10 šotek

Čas na vaření

35

Ingredience

Vytvoření základny:

  • 4 šálky drcených grahamových sušenek bez lepku
  • 1/3 šálku másla bez mléka (roztaveného)
  • 5 lžic javorového sirupu


recept na maso rozpadá

Chcete-li udělat Brownie:

  • 4 lžičky kakaového prášku
  • 1 1/4 šálku bezlepkové samovznášející mouky
  • 1/2 šálku zlatého cukrového cukru
  • Špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 5 lžic lehkého olivového oleje
  • 1 šálek mléka bez mléka
česneková miso polévka

Chcete-li vyrobit Marshmallow Fluff:

  • 1/2 šálku cizrny (aquafaba)
  • 1/3 šálku zlatého práškového cukru
  • 1 čajová lžička vanilky
  • 2 lžičky smetany z tatarku


Příprava

Vytvoření základny:

  1. Vyrovnejte 10-palcový plech na pečení čtverce s papírem odolným proti mastnotě.
  2. Přidejte grahamové sušenky do kuchyňského robota a zpracovávejte je, dokud se drobky nezmění, a ponechejte několik větších kusů.
  3. Rozlité sušenky nalijte do mísy.
  4. Umístěte máslo a javorový sirup na malou pánev na nízkou teplotu a zahřívejte, dokud se úplně neroztaví.
  5. Směs másla nalijte do rozpadlých sušenek a míchejte, dokud nebude připomínat vlhký písek.
  6. Nalijte směs do lemované cínu a zatlačte dolů, dokud není kompaktní, a pak odložte stranou.

Chcete-li udělat Brownie:

  1. Předehřejte troubu na 355 ° F.
  2. Vysajte kakaový prášek a mouku do velké mísy a zamíchejte sůl a cukr. Míchejte, dokud se zcela nezkombinuje, poté přidejte 1 čajovou lžičku vanilkové esence a zamíchejte.
  3. Nalijte do mísy olej a mléko bez mléka. Míchejte až do úplného smíchání
  4. Lžíci směsi sušenek na základně cookie a úrovni mimo, ujistěte se, že se dostanete do okrajů.
  5. Popelujte plech do středu trouby a pečte 20-25 minut. Chcete-li se ujistit, že jsou sušenky pečené, vložte ostrý nůž nebo špíz do středu, dokud nevyjde čistý. Pokud nejsou zcela upečené, vložte je zpět do trouby na několik minut navíc.

Chcete-li vyrobit Marshmallow Fluff:

  1. Vypusťte cizrnu z cizrny z plechovky cizrny a vložte ji do mísy. Míchejte vysoko až do pěny.
  2. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nevytvoří tuhá pusinka.
  3. Pokud je hustá a lesklá, přidejte do vanilky a smetany z tatarku.
  4. Nalejte do sáčku na potrubí vybaveného tryskou s kulatou špičkou.
  5. Když je sušenka vychladlá, nakrájejte na čtverečky a na každou sušenku nasypte kuličku marshmallow chmýří. Doplňte mrholením rozpuštěné tmavé čokolády a drobivými sušenkami (volitelné).

Poznámky

Pro větší účinek byste dokonce mohli opékat marshmallow. Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, nejlépe by se mělo jíst během několika dnů.

Nutriční informace

Na Brownie: Kalorie: 406 # Sacharidy: 65 g # Tuk: 15 g # Proteiny: 4 g # Sodík: 231 mg # Cukr: 34 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.