Víš, co je tak úžasného na herní den? Ponořte vegetariány (nebo sušenky ... nebo prsty) do kořeněné buvolí omáčky se smetanovou modrou sýrovou zálivkou. Víš, co není tak úžasné? Všechny ne tak skvělé ingredience, které se skládají z. Takže se zrodil tento zcela rostlinný dip! Nyní můžete nechat svůj celer (nebo znovu prsty) plavat v nějaké hbité, bohaté dekadenci - bez viny.
Buffalo Cauliflower Dip (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
6-8
Ingredience
Pro dresink z modrého sýra:
- 1 balíček konopí tofu
- 1/2 14-unce může artičoky srdce, plus 2 čajové lžičky kapaliny
- 3 lžíce mandlového mléka (nebo jiného nemléčného mléka)
- 1 1/2 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička hořčičného prášku
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1 polévková lžíce tahini
- Pepř
- Sůl
Pro vrstvu květáku buvolů:
- 1 květák sekaný do malých květů
- 1 šálek horké omáčky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička česneku
Příprava
Chcete-li obvaz:
- Kombinujte ingredience v mixéru nebo kuchyňském robotu až do krémové. Pokud používáte sójové tofu, budete potřebovat pouze polovinu balení, protože balíček tofu konopí je přibližně polovičním množstvím sójového tofu.
Jak vyrobit květák buvolů:
- Předehřejte troubu na 425 ° F.
- V misce smíchejte buvolí omáčku a česnekový prášek a odložte stranou.
- Vyhoďte florety do mísy s olivovým olejem a kabátem. Umístěte do trouby na 20 minut a během doby pečení otočte do poloviny. Vyjměte z trouby a potřete buvolí omáčkou. Umístěte zpět do trouby na dalších 5 minut. Vyjměte květák z trouby a nechte vychladnout.
- Přeneste do mixéru nebo kuchyňského procesoru a míchejte, dokud nezůstanou žádné celé kvítky. Vrstvu pečícího plechu položte do jedné vrstvy směsí květáku buffalo, jedné vrstvy dresinkem a zakončete další vrstvou směsi květáku buffalo. Top s koriandrem a podávejte s celerem.