Vynikající guláš inspirovaný burritem! Tento guláš můžete podávat s rýží, nachosem nebo zábalem. Případně ji můžete zmrazit a potom kdykoli ji budete potřebovat rozmrazovat!
Burrito Stew (Vegan)
- Mléko zdarma
Čas na vaření
15
Ingredience
- 1 plechovka smíchaných fazolí v rajčatové omáčce
- 1 polévková lžíce rajčatového pyré
- Hrst nasekané okry (zmrazené)
- 1/4 brokolice, nasekané
- 1/2 cibule, nasekané
- 1/2 sladkých brambor
- 1 čajová lžička česneku
- 1 lžička koření Harissa
- 1/2 chilli nasekané
- 1/2 lžičky olivového oleje
- 1 krychle zeleniny
Příprava
- Mikrovlnná trouba sladké brambory až do poloměkké (asi 4 minuty při vysokém výkonu)
- Cube vařené sladké brambory
- Na pánvi zahřejeme olivový olej a pláčeme cibuli, brokolici, okru a sladké brambory, dokud nepatrně nezhnědnou.
- Přidejte fazole v rajčatové omáčce, rajčatovém pyré a zeleninové zásobní kostce.
- Přidejte koření a přidejte půl šálku vody.
- Přiveďte k varu a poté vařte 15 minut, dokud směs mírně nezhoustne.
- Podáváme s rýží, zábalem nebo nachosem spolu s 1/4 avokáda nebo guacamole