Toto krásné jídlo je téměř začátek vašeho prázdninového jídla. Je to snadné, pokud používáte squash, který je již vyříznut z vašeho obchodu s potravinami. Tímto způsobem se peče velmi rychle.
Ořešák squash, růžičková kapusta a vycpávka jablek (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
- Vitamin A
Kalorie
323
Slouží
6
Čas na vaření
30
Ingredience
- 1 libra ořešáku nebo sladké brambory loupané, naočkované a na kostičky
- 1 libra růžičková kapusta na polovinu
- 1 střední jablko nakrájené na 1/2 'kostky
- 1 cibule nakrájená na plátky
- 1 šálek celeru nakrájený
- 1 šálek zelí volitelné
- 10 krajíců chleba dle výběru: křupavý kvásk. Nechte chléb po dobu jednoho dne lehce zaschnout a poté nakrájejte na kostky
- 1 1/2 - 2 šálky zeleninového vývaru
- 2 lžičky čerstvého rozmarýnu nasekané
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu
- 1 lžička nakrájené čerstvé šalvěje
- 1/3 šálku sušených brusinek nebo rozinek
- 1/3 šálku ořechů nebo pekanových ořechů volitelné
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Zahřejte troubu na 400 ° F. Zamíchejte tykev nebo sladké brambory, růžičková kapusta a jablka na pergamenu se solí a pepřem. Zeleninu pečte, dokud nebude něžná. Vyjměte z trouby a odložte stranou. Snižte teplo trouby na 350 ° F.
- Cibuli a celer nakrájejte na zeleninu nebo vodu asi 5-8 min. Když se kapalina odpaří, přidejte kostky chleba a nechte je zelenat. Sůl a pepř na dochucení.
- Do velké mísy přidejte směs celeru a chleba spolu s pečenou zeleninou, voleným zelím, zeleninovým vývarem, brusinkami, ořechy nebo pekanovými ořechy, rozmarýnem, tymiánem a šalvějí. Směs se míchá, dokud se vývar téměř úplně nevstřebává do opečeného chleba. Pokud je příliš suchý, přidejte další množství.
- Přeneste na plech a pečte asi 350 minut při 350 ° C.