Toto krásné jídlo je téměř začátek vašeho prázdninového jídla. Je to snadné, pokud používáte squash, který je již vyříznut z vašeho obchodu s potravinami. Tímto způsobem se peče velmi rychle.


Ořešák squash, růžičková kapusta a vycpávka jablek (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
  • Vitamin A

Kalorie

323

Slouží

6

Čas na vaření

30

Ingredience

  • 1 libra ořešáku nebo sladké brambory loupané, naočkované a na kostičky
  • 1 libra růžičková kapusta na polovinu
  • 1 střední jablko nakrájené na 1/2 'kostky
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • 1 šálek celeru nakrájený
  • 1 šálek zelí volitelné
  • 10 krajíců chleba dle výběru: křupavý kvásk. Nechte chléb po dobu jednoho dne lehce zaschnout a poté nakrájejte na kostky
  • 1 1/2 - 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lžičky čerstvého rozmarýnu nasekané
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu
  • 1 lžička nakrájené čerstvé šalvěje
  • 1/3 šálku sušených brusinek nebo rozinek
  • 1/3 šálku ořechů nebo pekanových ořechů volitelné
  • Sůl a pepř na dochucení

Příprava

  1. Zahřejte troubu na 400 ° F. Zamíchejte tykev nebo sladké brambory, růžičková kapusta a jablka na pergamenu se solí a pepřem. Zeleninu pečte, dokud nebude něžná. Vyjměte z trouby a odložte stranou. Snižte teplo trouby na 350 ° F.
  2. Cibuli a celer nakrájejte na zeleninu nebo vodu asi 5-8 min. Když se kapalina odpaří, přidejte kostky chleba a nechte je zelenat. Sůl a pepř na dochucení.
  3. Do velké mísy přidejte směs celeru a chleba spolu s pečenou zeleninou, voleným zelím, zeleninovým vývarem, brusinkami, ořechy nebo pekanovými ořechy, rozmarýnem, tymiánem a šalvějí. Směs se míchá, dokud se vývar téměř úplně nevstřebává do opečeného chleba. Pokud je příliš suchý, přidejte další množství.
  4. Přeneste na plech a pečte asi 350 minut při 350 ° C.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 323 # Sacharidy: 59g # Tuk: 4g # Proteiny: 14g # Sodík: 401mg # Cukr: 9g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.