Toto quiche zvýší vaši brunch hru na zcela novou úroveň. Faux vejce směs má jaro a strukturu vajec a náznaky černé soli dává egy chuť. Když dodáte, že nabídka pečený květák a pikantní zeleninová sautéd, dostanete klasickou snídani.



„Nelze poznat rozdíl“ Quiche (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
grilovaný lilek hamburger

Kalorie

258

Slouží

4

Čas na vaření

90

Ingredience

Pro směs Quiche

  • 1 šálek cizrny mouky
  • 2 1/2 šálky vody
  • 1 kostka zeleninové suroviny
  • 1/2 čajové lžičky šalvěje
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 3 polévkové lžíce nutričních kvasinek
  • 1/2 lžičky černé soli


Pro zbytek:

  • 1 šarže z křehké pečivo, dost na to, aby byla připravena mísa s quiche.
  • 10 uncí květáku, nasekané na malé kvítky
  • 2 lžičky arašídového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 střední cibule, jemně nakrájená na plátky
  • 1 středně červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 středně zelená paprika, nakrájená na plátky
  • 4-5 plátky rajčete pro ozdobu

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Umístěte květák do mísy s 1 čajovou lžičkou oleje a 1/4 lžičkou soli a dobře ho osušte.
  3. Položte jej na fólii na plech a pečte v troubě 15-20 minut, dokud nezměkne a mírně nespálí. Vyjměte ji a odložte na jednu stranu.
  4. Zatímco se květák opéká, přidejte další lžičku oleje na pánev a osmažte cibuli špetkou soli po dobu 3-4 minut, dokud nezačnou karamelizovat.
  5. Přidejte papriky a vše vařte na mírném ohni po dobu 7-8 minut, dokud cibule nebude velmi karamelizována a papriky nezměknou, a odložte stranou.
  6. Na pečivo naolejujte naolejovanou quiche misku, dno vidličkou napíchněte a pečte 15 minut.
  7. Vyjměte ji z trouby a při přípravě náplně ji položte na jednu stranu.
  8. Do mísy přidejte cizrnu a jednu z šálků vody. Rozšlehejte to dobře a odložte na stranu.
  9. Do hrnce se širokým dnem přidejte poslední 1 1/2 šálků vody, zásobní kostky, nutriční kvasinky, kurkumu, šalvěj a černou sůl (nebo mořskou sůl).
  10. Přiveďte směs k varu.
  11. Když voda přijde k varu, pomalu nalijte do cizrny a míchejte ji nepřetržitě.
  12. Po smíchání veškeré směsi zahřívejte a zahřívejte nepřetržitě 2-3 minuty, dokud směs nezhustne a leskne.
  13. Přidejte květák a zeleninu a vše dobře zkombinujte. Bude to velmi pevná směs.
  14. Nalijte to do připravené pečivo, vyrovnejte špachtlí a přelijte nakrájenými rajčaty.
  15. Vložte ji do trouby na 20 minut.
  16. Vyjměte ji z trouby a nahoře natřete trochou rozpuštěného veganského másla a vložte jej do trouby na dalších 5 minut.
  17. Před podáváním ji vyjměte a nechte ji úplně vychladnout.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1033 # Celkový obsah sacharidů: 127 g # Celkový tuk: 37 g # Celkový obsah proteinu: 40 g # Celkový obsah sodíku: 2038 g # Celkový cukr: 38 g Na porci: Kalorie: 258 # Sacharidů: 32 g # Tuk: 9 g # Protein: 10 g # Sodík: 510 mg # Cukr: 10 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.