Cantaloupe Date Ovesmeal with Mint-Melon Relish (Vegan, Bezlepková)

Tato ovesná kaše melounu s Mint-Melon Relish je tak snadná! Jednoduše vařte oves a nasekejte meloun, mátu a ostružiny, které na něj položíte! V Severní Americe se termín „ochutnávka“ často používá k popisu toho, že kluzké, kyselé, nakrájené koření nakládané na nakládané okurky házené na párky v rohlíku při baseballových hrách a letních grilováních. Pochoutka je však ve skutečnosti mnohem obecnějším pojmem, který popisuje jakékoli zeleninové nebo ovocné koření, které bylo vařené, nakládané a / nebo nasekané. Protože definice je tak vágní, může být pochoutka buď pikantní nebo sladká, nebo dokonce trochu obojí. Moje pochoutka je jako dezert pico de gallo, s melounem místo rajče a mátou místo koriandru. Data přinášejí sladkou meloun, takže pochoutka může přidat jednoduchou oves výraznou chuť. Pokud se cítíte líní (a / nebo nechcete kupovat lístky máty nebo ostružiny), můžete jednoduše doplnit trochu nakrájeného melounu. Mohli byste také přeskočit ostružiny a jen nasekat meloun a mátou, nebo můžete mincovnu přeskočit a nasekat meloun a ostružiny.

Cantaloupe Date Ovesmeal with Mint-Melon Relish (Vegan, Bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • High Protein
recept na zmrzlinu Acai

Slouží

1

Čas na vaření

5

Ingredience

Za ovesnou kaši z melounu:

  • 1 šálek kubického melounu
  • 2 nasekané a smažené data
  • 1/4 lžičky kokosového oleje (volitelně, ale dodává skvělou chuť)
  • 1/4 šálku mléka dle výběru (doporučeno kokosové ořechy) *
  • 1/4 šálku rychlého vaření ovesené oceli *
  • špetka soli

Pro Mint-Melon Relish:

  • 1/2 šálku krychlový meloun
  • 2 čerstvé ostružiny
  • 1 čajová lžička mleté ​​máty

Příprava

  1. V malém kuchyňském robotu protlaďte meloun a data (a kokosový olej, je-li to žádoucí). Data nemusí být zcela pyré v závislosti na vašem vybavení, ale nemusí.
  2. V malém kastrolu přiveďte smetanové pyré a vybrané mléko. Přidejte oves a sůl a snižte na mírně vařte.
  3. Zatímco oves vaří, připravte Mint-Melon Relish. Nakrájejte meloun a ostružiny na kousky po 1/4 palce. (Pro mě jsem každou ostružinu nakrájel na asi 6 kusů.)
  4. Toss cantaloupe a ostružiny s čerstvou mátou.
  5. Pokud vás potěší konzistence ovesné vločky, přeneste ji do mísy.
  6. Top s Mint-Melon Relish a další splash mléka.

Poznámky

* Můžete to udělat s válcovaným nebo rychlým ovesem zvýšením kapaliny na 1/2 šálku a oves na 1/2 šálku.