Polévku je prostě příliš snadné vyrobit. Slap všechny ingredience v květináči, necháme to dusit a je dobré jít. Tato mrkvová polévka koriandru se neliší. V této polévce je pouze 6 ingrediencí (voda, sůl a pepř se nepočítají) a příprava trvá 25 minut.
Mrkvová polévka koriandru (veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 pórek, sekané
- 10 středních mrkví
- 1 stroužky česneku
- 1 lžička sušeného a mletého koriandru
- 1 kostka zeleninové suroviny
- voda
- sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej a přidejte pórek.
- Přidejte mrkev a vařte na minutu.
- Přidejte česnek a koriandr a vařte, dokud nebude voňavý.
- Přidejte dostatečné množství vody, aby směs překryla palec nebo dva a přiveďte k varu.
- Přidejte zeleninovou zásobní kostku a zahřejte směs na mírnější.
- Vařte 20 minut, nebo dokud není mrkev měkká.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Směs do hladka.