Tyto veganské mrkve a rozinky flapjack recept zabere jen asi 20 minut, takže se jedná o perfektní rychlou alternativu ke dvěma klasickým dezertům. Nastrouhaná mrkev dělá klapky tak vlhké, zatímco skořice a vanilka přidávají hřejivou sladkou chuť. Skořice mrholení přidává trochu extra chuť k nim!
Mrkev a rozinky Flapjacks (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
25
Ingredience
Pro flapjacky:
- 3 1/3 šálků ovesné kaše
- 1/2 šálku másla bez mléka
- 1/4 šálku slunečnicového oleje
- 1/2 šálku světle hnědého cukru
- 3 polévkové lžíce agávového sirupu nebo javoru
- 1/2 rozinek
- 1 mrkev jemně nastrouhaná
- 1 1/2 lžičky vanilkové esence
- 1 1/2 lžičky mleté skořice
Pro mrholení:
- 4 haldy polévkové lžíce moučkového cukru nebo více pro tloušťku
- 1 čajová lžička nemléčného mléka
- 1-2 polévkové lžíce vody
- 1/2 čajové lžičky skořice
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° C a zarovnejte 8 x 12-palcový pekáč s pekařským papírem (pomocí oleje ho nalepte dolů do zásobníku).
- Přidáme máslovou pomazánku, cukr, agávový sirup, vanilkovou esenci a olej na střední pánev za nízkého / středního zahřívání a míchejte, dokud se pomazánka nerozpustí a cukr se nerozpustí.
- Vložte oves, strouhanou mrkev, skořici a rozinky do velké mísy a promíchejte, aby se spojily.
- Přidejte tekuté ingredience z pánve k suchým ingrediencím a míchejte dřevěnou lžící, dokud oves nebude zcela zakryt.
- Naložte směs na předem vloženou plech na pečení a rovnoměrně vyrovnejte kovovou lžičkou.
- Pečte po dobu 25 minut do zlatohnědé barvy (měly by být stále měkké na dotek). Pokud rozinky začnou hořet kryt s fólií.
- Kombinujte všechny ingredience pro mrholení v misce pomocí lžíce, přidejte více cukru / vody, pokud je směs příliš tenká nebo silná.
- Před přidáním mrholení se ujistěte, že jsou klapky úplně v pohodě, jinak se jen roztaví. Použijte čajovou lžičku, abyste to pokropili.
- Užijte si ... s krásnou cuppa!
Poznámky
Můžete také přidat trochu strouhané pomerančové kůry a kukuřičných lupínků do flapjackové směsi pro trochu citrusové chuti a křupavosti. Experiment s různými druhy sušeného ovoce příliš nakrájeného data by šlo pěkně!