Tyto tacos jsou nabité výraznou chutí a jsou perfektní, když potřebujete rychlé a snadné jídlo. Pikantní koriandrová omáčka je dostatečně univerzální, aby se dala spárovat s téměř jakýmkoli pikantním pokrmem, který vyžaduje zvláštní kopu chuti.


Tykev květák-cizrna s pikantní omáčkou z koriandru (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
  • Vegan

Kalorie

159

Slouží

8

Čas na vaření

25

Ingredience

Chcete-li vyrobit pikantní omáčku z koriandru:

  • 2 papriky jalapeño, drsně nasekané
  • 2 svazky čerstvého koriandru, omyté a sušené
  • Šťáva z 1 středního vápna
  • 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
  • Mořská sůl podle chuti
recepty na zeleninový bochník

Chcete-li provést plnění květáku-cizrna:

  • 1 květák nařezaný do květů
  • 1 15 unce může cizrnu, vyčerpaný a opláchnutý
  • 2 polévkové lžíce pikantní omáčky z koriandru

Sestavit Taco:

  • 8 bezlepkových tortil
  • Sekané červené zelí a zelení nebo poleva dle vašeho výběru
  • Vápno klínové (volitelné)
  • Veganská zakysaná smetana (volitelné)
jak vařit banánové slupky

Příprava

  1. Umístěte papriky, koriandr a limetkovou šťávu do mísy na kuchyňský robot nebo vysokorychlostní mixér a proces. Při běžícím motoru přidejte olivový olej pomalu. Dochutíme solí, necháme stranou.
  2. Umístěte květák a cizrnu do velké mísy, přidejte 2 polévkové lžíce kořeněné omáčky z koriandru a promíchejte. Přeneste na mělkou pekáč a rovnoměrně rozprostřete.
  3. Umístěte do předehřáté trouby a pečte, dokud květák nezkrocení, asi 25 až 20 minut, hodí se do poloviny vaření.
  4. Zatímco se směs květáku a cizrny vaří, zabalte tortilly do fólie a zahřejte v troubě.
  5. Chcete-li sestavit, na vaše tortilly naneste směs květáku a cizrny, následujte omáčku z koriandru a polevy dle vašeho výběru. Podáváme s limetkou a trochou veganské zakysané smetany.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 159 # Sacharidy: 17 g # Tuk: 8 g # Protein: 5 g # Sodík: 152 mg # Cukr: 4 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.