Seznam složek může být zastrašující, ale tento recept vyžaduje pouze několik kol v kuchyňském robotu. Zpracujte všechny základní ingredience a vtlačte je do pánve. Zpracovávejte glazurové přísady a nalijte na základnu. Konečně, horní mříže a tam to máte!


Chai bary s dýňovým kořením glazura (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

16 barů

Ingredience

Chai bary

  • 1/2 šálku syrové kešu
  • 20 Degletových dat
  • 1/3 šálku rozinek
  • 3/4 šálku syrových mandlí
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 čajové lžičky skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1 lžička vanilky
  • 1 1/2 lžičky citronové šťávy

Dýňová koření glazura

  • 5 Degletových dat
  • 1/3 šálku mandlového mléka, neochutené nebo jiné mléčné mléko
  • 1/4 čajové lžičky skořice
  • 1/8 lžičky mletého zázvoru
  • 1/8 lžičky muškátového oříšku

Polevy

  • 1 polévková lžíce bobule goji zhruba nasekané
  • 1 polévková lžíce pepitas zhruba nasekané
  • 1 polévková lžíce neslazeného kokosu zhruba nasekaného

Příprava

Chai bary

  1. Vyrovnejte 8x8 palcovou pánev s pergamenem.
  2. Vložte kešu, data a rozinky do kuchyňského robota a zpracovejte, až se vytvoří drobivé těsto. Přidejte všechny zbývající ingredience chai baru a pokračujte ve zpracování, dokud se všechny ingredience nezkombinují a nevytvoří se lepkavé těsto. Podle potřeby se zastavte, abyste seškrábali po stranách.
  3. Přeneste těsto na připravenou 8x8 palcovou pánev a pevně a rovnoměrně ji zatlačte do pánve.

Dýňová koření glazura

  1. Zkombinujte všechny ingredience dýňové koření glazury v kuchyňském robotu a zpracovávejte, dokud se nevytvoří hladká glazura, podle potřeby zastavte seškrábáním dolů. Nalijte glazuru na těsto na pánvi a rovnoměrně vyhlaďte.

Polevy

  1. Posypeme polevou přísady přes glazuru. Chlazte alespoň hodinu. Řezané do tyčí.

Poznámky

Bary skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne v lednici nebo až 1 měsíc v mrazničce. Nejlepší při chlazení.