Seznam složek může být zastrašující, ale tento recept vyžaduje pouze několik kol v kuchyňském robotu. Zpracujte všechny základní ingredience a vtlačte je do pánve. Zpracovávejte glazurové přísady a nalijte na základnu. Konečně, horní mříže a tam to máte!
Chai bary s dýňovým kořením glazura (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
16 barů
Ingredience
Chai bary
- 1/2 šálku syrové kešu
- 20 Degletových dat
- 1/3 šálku rozinek
- 3/4 šálku syrových mandlí
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 lžička vanilky
- 1 1/2 lžičky citronové šťávy
Dýňová koření glazura
- 5 Degletových dat
- 1/3 šálku mandlového mléka, neochutené nebo jiné mléčné mléko
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 1/8 lžičky mletého zázvoru
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
Polevy
- 1 polévková lžíce bobule goji zhruba nasekané
- 1 polévková lžíce pepitas zhruba nasekané
- 1 polévková lžíce neslazeného kokosu zhruba nasekaného
Příprava
Chai bary
- Vyrovnejte 8x8 palcovou pánev s pergamenem.
- Vložte kešu, data a rozinky do kuchyňského robota a zpracovejte, až se vytvoří drobivé těsto. Přidejte všechny zbývající ingredience chai baru a pokračujte ve zpracování, dokud se všechny ingredience nezkombinují a nevytvoří se lepkavé těsto. Podle potřeby se zastavte, abyste seškrábali po stranách.
- Přeneste těsto na připravenou 8x8 palcovou pánev a pevně a rovnoměrně ji zatlačte do pánve.
Dýňová koření glazura
- Zkombinujte všechny ingredience dýňové koření glazury v kuchyňském robotu a zpracovávejte, dokud se nevytvoří hladká glazura, podle potřeby zastavte seškrábáním dolů. Nalijte glazuru na těsto na pánvi a rovnoměrně vyhlaďte.
Polevy
- Posypeme polevou přísady přes glazuru. Chlazte alespoň hodinu. Řezané do tyčí.
Poznámky
Bary skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne v lednici nebo až 1 měsíc v mrazničce. Nejlepší při chlazení.