Dokonce i lidé, kteří nejedí challa, pravidelně vědí, že je to jeden z nejlepších chlebů pro francouzský toast. Je to měkké a nasává těsto, přesto je vydatné a všechno to dokáže vydržet. Moje go-to těsto nahradit vejce těsta je cizrna těsto. Chutná velmi egy a pokud máte černou sůl, tím více. Trochu skořice a špetku muškátového oříšku dodávají chutnější chuť. Tento Challah French Toast je křupavý, ale něžný; Challah je tak lehký a lahodný! Těsto je perfektní a má javorový sirup a čerstvé ovoce, takže je to perfektní snídaně nebo svačina.
Challah French Toast (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
dýňový pudink veganský
Slouží
8 řezů
Ingredience
- 1 šálek cizrny mouky
- 2 Tbs. nutriční droždí
- ½ lžičky. černá sůl
- ½ lžičky. mletá skořice
- ½ lžičky. kurkuma
- 1/8 lžičky. muškátový oříšek
- 2 šálky nemléčného vanilkového mléka
- 1 lžička. vanilka (pokud nepoužíváte vanilkové mléko)
- 8 plátek veganského challa nebo bezlepkového challa
- 3 tbs veganské máslo
- Javorový sirup
- Čerstvé ovoce
- Vaše oblíbené zálivky
Příprava
- V mělké misce smíchejte cizrnu, moučku, výživné droždí, černou sůl, skořici, kurkumu a muškátový oříšek. Dobře promíchejte. Rozšlehejte 2 šálky vašeho oblíbeného nemléčného mléka a vanilky. Těsto by mělo být relativně tenké, podobné těstíčku z palačinek.
- Namočte plátky chala v těstíčku na pár minut na každou stranu. Chcete, aby challah nasákl nějaké těsto. Uvařte polévkovou lžíci másla v pánvi nebo na pánvi na mírném ohni. Vytrhněte přebytečné těsto z plátky chala a položte je na pánvi, aby vařily. Nechcete, aby teplo bylo příliš vysoké, protože musíte nechat zevnitř toastu vařit, zatímco venku zhnědne. Vařte asi 5 minut, dokud nedosedne na zlatohnědou, poté převraťte a uvařte druhou stranu chala.
- Podle potřeby mezi dávkami přidejte do mřížky další máslo. Podávejte s javorovým sirupem, více máslem, čerstvým ovocem nebo některou z vašich oblíbených polev.
Poznámky
Toto sójové a bezlepkové jídlo můžete vyrobit pomocí bezlepkového challáhu a veganského másla bez obsahu sóji.