Jaký lepší způsob, jak oslavit konec léta, než s třešňovým koláčem? Zejména je tento vylepšen přidáním ovocného likéru Chambord. Útulné bobule, mňam! Pokud vám jediná věc, která vám brání v přípravě tohoto koláče právě teď, je strach z koláčové kůry, nebojte se: tento recept nemůže být snadnější ani spolehlivější.
Třešňový koláč Chambord (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
1 9palcový koláč
Čas na vaření
69
Ingredience
Kůra:- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 3/4 šálků zeleniny
- 1/4 šálku vody
- 1 čajová lžička soli
- 1 polévková lžíce veganského cukru
- Mandlové mléko, pro kartáčování kůry
- 3 šálky třešní
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku Chambordu
- 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 1 kapátko plné extraktu stevia
jak vyrobit bramborové flauty
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Spojte zeleninový tuk a mouku do mixéru a míchejte, dokud se úplně nezmíchá.
- Přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte.
- Poté přidejte vodu (těsto se začne tvořit do koule).
- Rozdělte těsto na polovinu a obě poloviny roztočte na přepážce s moukou, dokud nejsou dostatečně velké, aby zakryly koláč.
- Přeneste těsto do koláčové misky a poté vystřihněte na začátek.
- Třešně v případě potřeby propíchněte a poté přeneste vodu a Chambord do pánve.
- Zahřejte na střední teplotu, dokud směs nezačne bublinat. Omezte na varu a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut.
- Po 20 minutách vyjměte pánev z varné desky a přidejte kukuřičný škrob, vanilku a stevii. Dobře promíchejte a omáčka by měla zahušťovat.
- Nechte jej vychladnout 10 minut a poté přeneste náplň do koláčové pánve a doplňte hvězdami kůrky.
- Potřete kůru trochou mandlového mléka a poté ji vložte do trouby po dobu 40-45 minut.